まだまだ寒さは、続きますが・・・

日本酒は、この時季バンバンと

旨くて良質なものが出ております！

本日、まるみ商店に入荷している

オススメの日本酒を２つご紹介致します！

まずは、新潟県南魚沼市にある

青木酒造さんと言えば！

そうです！　鶴齢(かくれい)ですね～

その鶴齢から、今回入荷したのが

鶴齢　山癈純米酒(やまはい)です！

ここ最近において、純米酒の横綱と

言われるほど(特に大都市圏において)

存在感を増している、純米酒の

トップブランドです！

しかも、山癈において７０%精米

でありますが、純米造りとして充分

軽やかでありながら、スッキリとした

後口があり、どちらかと言うと

米の旨味を感じる燗がオススメです！

是非！

この時季に飲んで頂きたいお酒です！

続いて２つ目にご紹介させて頂くのが

佐賀県小城市にある天山酒造さん！

天山と聞いて、九州の方はすぐに

お気づきになられると思いますが

とてもキレのある辛口酒を造ること

でも知られている酒造さんです。

そして、昨年五反田TOCで行われた

全米日本酒歓評会にて、大吟醸部門で

見事に金賞！

純米酒部門で、準グランプリを受賞！

と、輝かしい成績を納められた

九州の中でも今一番勢いのある酒造さん

の一つです！

その天山酒造さんから・・・

もう日本酒好きの方は,ご存知だと思われますが

(えっ！前置きが長い？・・・(^◇^;)

スイマセン(笑))

七田(しちだ)純米七割五分磨き

無濾過生(むろかなま)

もう既に、七田(しちだ)としての

ネームブランドは、確立されて

おりますが、この時季だからこそ

の無濾過生です！

米の綺麗な甘味と、ふくよかな香り

サラリとキレのある後口は、食中酒

として最高です！

※その他にも、旨いお酒が入荷しております！

お客様のお好みのお酒を是非、見つけてください！

今年も早いもので、もう１２月！

皆様、年末のご予定はお決まりになりました

でしょうか？

まるみ商店では、少人数〈４名様〉～貸し切りまで

忘年会や新年会など、御予約受付中でございます<(_ _)>

お気軽にお問い合わせくださいませ!!

皆様の御来店を心からお待ちしております。

寒くなってきましたね～

皆様、風邪や体調不良にお気をつけ

くださいませ。

冷え込んだ夜には、鍋ですよね～(*´▽｀*)

鍋から出る湯気を見ると、何やら

ポカポカな気分になります・・・

仕事の疲れも、鍋をつつけば

ジンワリと抜けていくような

気がします・・・（●＾o＾●）

まるみ商店自慢の雪見地鶏鍋！

鶏ガラをベースに、鰹の一番出汁や日高昆布だし

香味野菜などなど・・・

一気に炊き出します！

丁寧に灰汁を取り除きながら

味をつけていき、長時間掛けて

コトコト煮出していくこと約６時間！

一度濾して、更にコトコト煮出します！

こうして半日がかりで作り出す

白湯色の鍋スープ！

お野菜は勿論！つくねやモモ肉も美味しい！

最後の〆として、御用意しております

中華麺or雑炊まで美味しくお召し上がり

頂けるように、一生懸命お作りしております！

まだお召し上がられていないお客様も

この機会に是非！御賞味くださいませ！

台風の影響もあってか、秋らしくなるのが少々

スローペースな気もしますが・・・

食材やお酒に関しては、確実に秋を感じとることができます。

さて、まるみ商店がオススメする限定入荷のお酒！

ひとつめの御紹介は、秋田県横手市にある

日の丸醸造さん！

と言えば、まんさくの花ですね～

まんさくの花〔特別純米酒　ひやおろし〕

秋ですね～(笑)　ひやおろしと言えど、今回もしっかりと

美山錦と吟の精をしっかりと使い、米の甘味と酸味の

バランスをしっかりと出しつつ、サッパリした飲み口は

さすが特別純米酒！　しかも限定８００出荷もの！

この機会に是非！

次の御紹介は、福島県南会津郡の花泉酒造さん！

そ～です！あのロマンシリーズから、ひやおろしと言えば！

そうです！十ロマン〔とろまん〕です！

日本名水１００選にもある高清水から造り出すロマンシリーズの

中でもこの十ロマンは、ひやおろしの枠に納まらない

甘み・キレ・米の旨味など、しっかりとした飲み口は

濃いめの味付け料理や揚げ物などに相性バツグンです！

この時季だけのロマンを是非！

その他にも鶴齢のひやおろしや、日高見超辛口純米酒など今しか

飲むことができない酒がありますよ～(笑)

旭日酒造さんの獺祭（だっさい）５０！！

スッキリとした甘辛口という表現が、一番合っている

気がします・・・

料理の味を損なわずに、引き立てる・・・

今では、国内のみならず海外でも人気のハイブランドに

のぼりつめたのも凄いですね～

とにかく初心者の方でも飲みやすいお酒ですので

これから日本酒を飲んでみようかな・・・なんて方にも

オススメです！！