春と言えば・・・

はい！今年も入荷致しましたよ～

福島県南会津にある今人気の酒造さん！

そうです！

花泉酒造（はないずみしゅぞう）さんですね～

花泉酒造さんと言えば、若手の蔵元さんが造る

ロ万（ろまん）が有名ですが、今回ご紹介するのは

その若手蔵元さんと熟練の業が光る杜氏さんが

郷土愛あふれるお酒として造ったのが

だぢゅ～　（南会津特有の方言だそうです）

昨年も御説明致しましたが

地元会津の米を１００％使用し酵母には、うつくしま夢酵母を使用！

しかもロ万と同じく四段仕込みの吟醸造り！！

冷でも華やかでフルーティーな香りが、心地良く喉をぬけて

いきますが・・・

燗にすると膨らみが増して、ビックリするほどキレのある

淡麗と一言で表すことができないほど、深みが出るんです・・・

本当に旨いです！

流石！今をときめく花泉酒造さん！

この機会に是非！！