お知らせ

春麗・・・(夜は、少々花冷えしますが・・・)
桜も綺麗に満開ですね・・・
この時季は、新酒も多く出荷されます。
今回、まるみ商店に入荷している日本酒は二つ!!
まずは、最近メキメキとその名を全国に知られ
人気も、うなぎ昇りの福島県南会津町~と言えば!
そうです!
花泉酒造合名会社さん!!
その花泉酒造さんの新ブランドが、人気のロ万シリーズ!
今回の入荷は、しもふりロ万(ろまん) 純米かすみ生原酒!!
まだ36歳と若い蔵元でありながら、次々とベテランの杜氏さんと
夢とロマンを込めて造り出す旨い酒・・・
それが、ロ万(ろまん)シリーズの人気にも繋がっています!
しもふりロ万は、原材料に福島県特定の夢の香(ゆめのか)と
もち米(四段仕込み)を使用!
火入れをせずに生貯蔵をしているので、おりができています。
少しふってからお注ぎします・・・
微量な発砲感と、華やかで甘酸っぱい酸味・・・
まさに!カルピス!!
春に相応しい純米生原酒を是非!!
(呑み過ぎに注意!)
つづきましては、神奈川県足柄~
川西屋酒造店さんと言えば!
隆(りゅう)ですよね~
この隆(りゅう)シリーズは、燗で呑んでも旨い酒として
人気のあるお酒です!
料理と合わせたときに、両方の味が膨らみを増す・・・
そんなお酒を造りたい・・・
そう語る、蔵元さんの思いが込められて造られています・・・
その人気シリーズの中で、今回入荷していますのが
隆(りゅう) 純米吟醸 五百万石 (ごひゃくまんごく)
この酒米の五百万石は、粒が小さいため35%まで削ると
砕けてしまう恐れがあり、大吟醸まで造れないと言われて
おります・・・
その五百万石をギリギリのところまで精米歩合して造り
あげているため、華やかさやキレの良さが山田錦と
また一味違った旨さを教えてくれる・・・そんなお酒です。
燗にしても旨いですよ~
余談ですが、もとサッカー日本代表の中田英寿さんも
注目していたお酒です・・・
さぁ~今宵も旨いお酒と旨い肴がお待ちしております!!