高校野球もついに決勝戦！

 

 

 

 

まぁ～異常な盛り上がりとは別に

 

 

予想どうりの決勝となりましたね・・・

 

 

 

 

 

お天気大丈夫ですかね～(〇o〇;)

 

 

本日も、パッとしないお天気ですが

 

 

体調不良に、皆様お気をつけください！

 

 

 

 

 

（本日のオススメ）

 

 

 

 

・新秋刀魚のお刺身

 

（今年の秋刀魚も脂ノリ、旨味ともに良いです！）

 

 

・コチのお刺身

 

（見ためは、ムギュっと踏んづけられて潰れた（笑）

感じのお魚なんですが、別名テッサナミと言って

フグのように淡白で、上品な味が特徴なんです。）

 

 

・炙り梭子魚のお刺身

 

（カマスの皮面を炙り、コクを引き出しました！

お酒のあてに最高です！）

 

 

・冷やし焼き茄子

 

（茄子の美味しい季節です！熊本県産の長茄子を

焼き茄子にし、お出汁に一昼夜漬け込みました。

純米酒と一緒におめしあがり頂きたい逸品。）

 

 

・鮪の尾っぽ鉄板焼き

 

（鮪って本当に部位によって、美味しさも味も

違うんですよね～（笑）スライスした尾っぽを

ジュジュ～ッと鉄板焼きにし、たっぷりの葱を

のせました！）

 

 

・鮭ハラスの香り焼き

 

（脂ノリがハンパないです（笑）ビールやハイボール

などにも、良く合いますよ～）

 

 

・セロリと揚げ茄子の梅サラダ

 

（シャキシャキのセロリと揚げ茄子の旨味！お豆冨まで

入って、栄養バランス最高です！自家製の梅ドレッシング

が、食欲増進間違い無し！）

 

 

・茗荷のサラダ

 

（オツマミにもなる爽やかなサラダです！少々邪道ですが

当店の唐揚げや焼き魚にのせて、おめしあがり頂いても

バツグンに美味しいですよ～（笑））

 

 

・冬瓜の含め煮

 

（冬瓜を鰹出汁で炊き、一昼夜冷やして味をギュッと含め

南高梅と昆布のお出汁をかけて、おめしあがり頂く夏バテ

にも効く美味しい逸品です！）

 

 

・栄螺・牡蠣・帆立貝の浜焼き

 

（まさに夏らしい逸品！磯の香りが幸せ（笑）焦げたお醤油

とバターの香りで、更に食欲倍増です！）

 

 

・豚のこめかみ生姜焼き

 

（俗にいうカシラです！美味しいんですよね～オツマミに

最高ですよ～）

 

 

・ほうれん草とニンニクの芽のソース炒め

 

（ソースの香りが、夏を感じづにはいられない最高の

オツマミ！夏バテ気味のお客様に是非！）

 

 

・焼き鯵の冷やし胡麻茶漬け

 

（食欲のない方でも、サラサラ～ッとイケます（笑）

夏の〆にピッタリな茶漬けです。）

 

 

 

 

 

※その他にも、旬魚のお刺身や夏野菜を使った美味しい

 

　お料理などなど・・・盛り沢山な内容で、皆様の

 

　御来店をお待ちしております！