なんでしょうね～暑いのも

 

 

３５度以上の異常な暑さを体験すると

 

 

３０度ぐらいだと、大丈夫になるんですね・・・（笑）

 

 

それでも、汗はでますけど・・・（；´д｀）

 

 

本日は、夕方ぐらいから雨が降るかも

 

 

しれませんので、皆様お気をつけください！

 

 

 

 

 

（本日のオススメ）

 

 

 

・のどぐろのお刺身

 

（最近は、知名度がグ～ンとアップしてきたお魚

ですが、本当に味もバツグンに美味しいですよ～）

 

 

・飛び魚のお刺身

 

（九州では、アゴと言います。とても美味しい

お魚で、アッサリと生姜醤油や酢橘を搾っても

お酒のあてになります。）

 

 

・鰯のなめろう

 

（この時季の鰯は、脂ノリが最高です！たっぷりの

薬味とお味噌でたたき、更に旨味が倍増！）

 

 

・冷やし焼き茄子

 

（熊本県産の長茄子を丁寧に焼き、出汁に一昼夜

寝かせました。美味しいですよ～）

 

 

・栄螺・牡蠣・帆立の浜焼き

 

（夏と言えば浜焼き！潮の香りが、お口いっぱいに

広がります！）

 

 

・セロリと揚げ茄子の梅サラダ

 

（シャキシャキのセロリと揚げ茄子の絶妙コンビに

お豆腐まで入った夏らしいサラダ！南高梅の自家製

ドレッシングが、相性バツグンです。）

 

 

・ほうれん草とニンニクの芽のソース炒め

 

（香りだけで食欲倍増（笑）夏バテ全開のお客様に

是非！オツマミにも最高です！）

 

 

・鮭ハラスの香り焼き

 

（脂ののった鮭ハラスを出汁に漬け込んで、旨味を

引き出してから焼き上げると、お酒のあてに最高なオツ

マミに変身でございます。）

 

 

・鮪頬肉のガーリックステーキ

 

（最早お肉です（笑）とても希少な部位なんですが

お肉に近いです。焼きたてを是非！）

 

 

・茹でたて枝つき枝豆

 

（新鮮な美味しい枝豆を枝つきのまま、御注文を頂いて

からボイル致しますので、少々お時間を頂きますが

味は保証付きです！）

 

 

 

 

※その他にも、夏らしいオツマミや旬のお刺身

 

　夏野菜を使った美味しいお料理！

 

　夏限定純米酒や焼酎などなど・・・

 

　たくさん御用意して、お客様の御来店を

 

　お待ちしております。