カレンダー
残暑お見舞い申し上げます。
暦のうえでは、立秋ですが・・・
この連続猛暑日・・・(;´д`)
秋は、まだまだ遠いです(笑)
(本日のオススメ)
・太刀魚の炙り刺身
(炙ることで、太刀魚の旨味を最大限に引き出し
ました!)
・コチのお刺身
(旬は秋ですが、この時季のコチも美味しいですよ~)
・鰯のなめろう
(今が一番美味しい鰯!鯵のなめろうも美味しいですが
この時季なら、鰯のなめろうです!)
・まるみ流焼き茄子
(熊本県産長茄子を焼き茄子に致しました。みずみずしい
茄子と冷たい出汁が、暑さで疲れた身体を優しく癒して
くれます。)
・冬瓜の冷製含め煮
(出汁で丁寧に炊いたのち、一昼夜冷やして味を含め
ました。南高梅と赤シソの冷たい出汁でおめしあがり
ください。)
・ニンニクの芽とほうれん草のソース炒め
(食欲がない方にもオススメです!シャキシャキの
ニンニクの芽とほうれん草に、ソースの焼けた香り
が堪りません!)
・まるみの浜焼き
(帆立や牡蠣と栄螺の浜焼き!まさに夏!!冷えたビール
に最高のオツマミ!)
・鮪頬肉ガーリックバターソテー
(希少な部位なので、数に限りがございます!
早い者勝ちでございます!魚肉と言うより
最早お肉です(笑))
・鶏ハムとアボガドのカプレーゼ
(むね肉でお作りしておりますので、低カロリー!
レモンピールソースでサッパリとおめしあがりくだ
さい。)
・セロリと揚げ茄子の梅サラダ
(シャキシャキのセロリと、しっとり揚げ茄子!
アジアンテイストな梅のドレッシングが、疲れた
身体を元気にしてくれますよ~)
※その他にも、夏の限定純米酒や旬の食材を
使った美味しいお料理などなど・・・
たくさん御用意して、皆様の御来店を
お待ちしております!!!