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暑さで、もうすでに夏バテ気味です・・・(笑)
皆様は、大丈夫ですか?
まるみ商店にて、バッチリ栄養補給と
アルコール補給して頂き、明日の活力に
して頂ければ幸いでございます!
(本日のオススメ)
・白ミル貝のお刺身
(貝好きの方には堪りませんね~(笑)歯ごたえも
良く、美味しいです!)
・縞鯵のお刺身
(この時季の縞鯵は、脂ノリも勿論良いですが
旨味が強く、お勧めですよ~)
・炙り太刀魚のお刺身
(そのままでも美味しいですが、炙ることにより
更に、旨味が増すんです!)
・鰯のなめろう
(脂ノリ最高な鰯をなめろうにしております。
お酒の最高のお供でございます!)
・豆苗と春菊のパルミジャーノサラダ
(シャキシャキとした食感と特製のドレッシング!
さらに削り立てのパルミジャーノチーズと、焦がし
バターの香り!美味しくないわけがありません(笑))
・まるみの冷奴
(特製のくみ豆冨に、海老や烏賊の天かすと葱をドカッと
のせた、夏バテ何のその(笑)な冷奴!食欲がない・・・
そんな時にも最高なオツマミでございます!)
・鮭ハラスの香り焼き
(お酒が止まりません(笑)皮まで美味しい!)
・鮪頬肉ガーリックステーキ
(貴重な鮪頬肉をガツンと、ガーリックステーキに
いたしました!最早お肉です(笑)ビールやハイ
ボールにも相性バツグンです!)
・厚切りイベリコ豚のソルダムソース
(イベリコ豚の部位でも、旨味が強い肩ロースを
グリルして、ソルダム(西洋スモモ)のソースで
仕上げた、美味しい逸品です!ワインや純米酒に
良く合いますよ~)
・めじ鮪のカマ焼き
(本マグロの稚魚ですが、デカイです(笑)
ニンニクと薄口醤油のタレに漬け込み、じっくりと
焼き上げるカマ焼きは、とても美味しいです。)
・釜揚げしらすの冷やし茶漬け
(夏の〆にピッタリな逸品です!鰹の一番出汁と昆布出汁
を合わせ、キンキンに冷やした出汁を茗荷や大葉などの
たっぷり薬味!ほのかに香る酢橘もアクセントになり
サラっとおめしあがり頂けます。)
※その他にも、旬の食材を使った美味しいオツマミや
お料理、夏限定純米酒や原酒&吟醸酒などなど・・・
たくさん御用意しております!