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2015-07-22 (水)
オススメ
本日のまるみ商店

 

 

 

 

暑さで、もうすでに夏バテ気味です・・・(笑)

 

 

 

 

皆様は、大丈夫ですか?

 

 

まるみ商店にて、バッチリ栄養補給と

 

 

アルコール補給して頂き、明日の活力に

 

 

して頂ければ幸いでございます!

 

 

 

 

 

 

本日のオススメ

 

 

 

白ミル貝のお刺身

 

(貝好きの方には堪りませんね~(笑)歯ごたえも

良く、美味しいです!)

 

 

縞鯵のお刺身

 

(この時季の縞鯵は、脂ノリも勿論良いですが

旨味が強く、お勧めですよ~)

 

 

・炙り太刀魚のお刺身

 

(そのままでも美味しいですが、炙ることにより

更に、旨味が増すんです!)

 

 

鰯のなめろう

 

(脂ノリ最高な鰯をなめろうにしております。

お酒の最高のお供でございます!)

 

 

豆苗と春菊のパルミジャーノサラダ

 

(シャキシャキとした食感と特製のドレッシング!

さらに削り立てのパルミジャーノチーズと、焦がし

バターの香り!美味しくないわけがありません(笑))

 

 

まるみの冷奴

 

(特製のくみ豆冨に、海老や烏賊の天かすと葱をドカッと

のせた、夏バテ何のその(笑)な冷奴!食欲がない・・・

そんな時にも最高なオツマミでございます!)

 

 

鮭ハラスの香り焼き

 

(お酒が止まりません(笑)皮まで美味しい!)

 

 

鮪頬肉ガーリックステーキ

 

(貴重な鮪頬肉をガツンと、ガーリックステーキに

いたしました!最早お肉です(笑)ビールやハイ

ボールにも相性バツグンです!)

 

 

厚切りイベリコ豚のソルダムソース

 

(イベリコ豚の部位でも、旨味が強い肩ロースを

グリルして、ソルダム(西洋スモモ)のソースで

仕上げた、美味しい逸品です!ワインや純米酒に

良く合いますよ~)

 

 

めじ鮪のカマ焼き

 

(本マグロの稚魚ですが、デカイです(笑)

ニンニクと薄口醤油のタレに漬け込み、じっくりと

焼き上げるカマ焼きは、とても美味しいです。)

 

 

釜揚げしらすの冷やし茶漬け

 

(夏の〆にピッタリな逸品です!鰹の一番出汁と昆布出汁

を合わせ、キンキンに冷やした出汁を茗荷や大葉などの

たっぷり薬味!ほのかに香る酢橘もアクセントになり

サラっとおめしあがり頂けます。)

 

 

 

 

 

 

その他にも、旬の食材を使った美味しいオツマミや

 

 お料理、夏限定純米酒や原酒&吟醸酒などなど・・・

 

 たくさん御用意しております!