すごい風とドシャ降り！！

 

 

台風から離れている東京でも、こんなに

 

 

降るんだとビックリです(〇o〇;)

 

 

皆様ご来店の際には、足元や突風に

 

 

お気をつけください。

 

 

 

 

（本日のオススメ）

 

 

・豆苗と春菊のパルジャミーノサラダ

 

（シャキシャキの豆苗と春菊に、特製の玉葱とピクルス

のドレッシング！さらに、ナッツやたっぷりのパルジャ

ミーノ！おつまみにもなります。）

 

 

・まるみのポテトサラダ

 

（当店のポテトサラダは、毎年その時季に一番美味しい

ジャヤガイモをブレンドして、お作りしております。）

 

 

・冬瓜の冷製含め煮

 

（夏らしい逸品です。鰹の一番出汁と昆布出汁で

じっくりと炊いた冬瓜を一日寝かせ、梅出汁に浸し

ました。純米酒や白ワインに良く合います。）

 

 

・糸より鯛の昆布〆

 

（とても上品なお刺身です！ほのかな昆布の旨味と

香りが、糸より鯛の美味しさを引き立てます。）

 

 

・アイナメのお刺身

 

（煮付けや焼きも美味しいですが、お刺身も美味しい

んですよ～）

 

 

・石鰈のお刺身

 

（この時季、良く冷えた夏純米酒の良きパートナーと

言っても過言ではない、旨い白身魚です！）

 

 

・鮭ハラスの香り焼き

 

（脂ノリ良い鮭ハラスを木の芽や生姜の入った、薄口

醤油のタレに漬け込んで、じっくり焼き上げました。）

 

 

・帆立とツブ貝の雲丹焼き

 

（香り豊かに、そして贅沢な逸品です！お口いっぱいに

広がる海の美味しさを是非！）

 

 

・大山鶏極上レバー串焼き

 

（美味しいレバーを是非多くの方々に、おめしあがり頂

きたいです！バテ気味の方も是非！）

 

 

・大山鶏モモ肉の串焼き

 

（噛むほどに旨味がお口の中で広がります！）

 

 

・鶏笹身のサクサク揚げ

 

（ササミを特製ハーブ醤油に漬け込んで、フリット状

に揚げました。ローカロリーな揚げ物です！）

 

 

・釜揚げしらすの冷やし茶漬け

 

（長井港直送の釜揚げしらすと、酢橘が爽やかな冷やし

茶漬けです。〆に是非！）