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すごい風とドシャ降り!!
台風から離れている東京でも、こんなに
降るんだとビックリです(〇o〇;)
皆様ご来店の際には、足元や突風に
お気をつけください。
(本日のオススメ)
・豆苗と春菊のパルジャミーノサラダ
(シャキシャキの豆苗と春菊に、特製の玉葱とピクルス
のドレッシング!さらに、ナッツやたっぷりのパルジャ
ミーノ!おつまみにもなります。)
・まるみのポテトサラダ
(当店のポテトサラダは、毎年その時季に一番美味しい
ジャヤガイモをブレンドして、お作りしております。)
・冬瓜の冷製含め煮
(夏らしい逸品です。鰹の一番出汁と昆布出汁で
じっくりと炊いた冬瓜を一日寝かせ、梅出汁に浸し
ました。純米酒や白ワインに良く合います。)
・糸より鯛の昆布〆
(とても上品なお刺身です!ほのかな昆布の旨味と
香りが、糸より鯛の美味しさを引き立てます。)
・アイナメのお刺身
(煮付けや焼きも美味しいですが、お刺身も美味しい
んですよ~)
・石鰈のお刺身
(この時季、良く冷えた夏純米酒の良きパートナーと
言っても過言ではない、旨い白身魚です!)
・鮭ハラスの香り焼き
(脂ノリ良い鮭ハラスを木の芽や生姜の入った、薄口
醤油のタレに漬け込んで、じっくり焼き上げました。)
・帆立とツブ貝の雲丹焼き
(香り豊かに、そして贅沢な逸品です!お口いっぱいに
広がる海の美味しさを是非!)
・大山鶏極上レバー串焼き
(美味しいレバーを是非多くの方々に、おめしあがり頂
きたいです!バテ気味の方も是非!)
・大山鶏モモ肉の串焼き
(噛むほどに旨味がお口の中で広がります!)
・鶏笹身のサクサク揚げ
(ササミを特製ハーブ醤油に漬け込んで、フリット状
に揚げました。ローカロリーな揚げ物です!)
・釜揚げしらすの冷やし茶漬け
(長井港直送の釜揚げしらすと、酢橘が爽やかな冷やし
茶漬けです。〆に是非!)