いやぁ～昨日は、暑かったですね～（；´д｀）

 

 

本日も、猛暑日とのことで・・・(〇o〇;)

 

 

熱中症や夏風邪にお気をつけください！

 

 

 

 

（本日のオススメ）

 

 

 

・糸より鯛の昆布〆

 

（サッパリとしていて、コクのあるお刺身です。）

 

 

・イナダのお刺身

 

（脂ノリもほど好く、この時季のピッタリなお刺身

です。）

 

 

・石鰈のお刺身

 

（上品な白身魚の美味しさを是非！お酒のお供に）

 

 

・鮪の頬肉ガリーックソテー

 

（とても希少な部位です！お肉に近いですが、鉄分や

DHAなどが含まれているので、気温差の激しい場所で

お仕事されている女性の方々にも是非！）

 

 

・鮭ハラスの香味焼き

 

（脂ノリ良い鮭ハラスを木の芽と、出汁醤油に

漬け込んで焼いていますので、お酒のあてに

ピッタリです。）

 

 

・大山鶏極上レバー串焼き

 

（美味しいレバーを食べて、猛暑日でグッタリな

身体にエネルギーを！）

 

 

・男の唐揚げ

 

（大山鶏モモ肉を特製のつけダレに揉み込んで

揚げました！ジュワ～ッと肉汁がお口いっぱいに

広がる瞬間、ビールで流し込む！・・・幸せ（笑））

 

 

・イベリコ豚のあぶり焼き

 

（とても美味しいです！梅の実をコンポートして

甘めのソースに仕上げ、焼き上げたイベリコ豚ロース

の旨味を引き出しました。ワインや純米酒に！）

 

 

・ネバネバスタミナ豆冨

 

（この暑さで食欲がない・・・そんな時に最適です！

モロヘイヤや長芋、小松菜とオクラなど身体の疲れを

正常化してくれる栄養分がいっぱいです！）

 

 

・釜あげシラスの冷やし茶漬け

 

（出来たて直送の釜あげシラスと、鰹の一番出汁をかけて

おめしあがり頂く、夏らしい逸品です。）

 

 

・釜揚げシラスとひじきの石焼きご飯

 

（カルシュウムや鉄分、ミネラルなどが美味しく摂取で

きますよ～）

 

 

 

 

※その他にも、新鮮な旬の食材を使ったお料理や

 

　夏限定日本酒など、御用意して皆様の御来店を

 

　お待ちしております。