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2015-06-05 (金)
オススメ
本日のオススメ
そろそろ梅雨の兆しが見えてきました・・・
皆様、体調不良などおこされないよう
お気をつけください!
(本日のオススメ)
・まるみのポテトサラダ
(その時季で一番美味しいジャガ芋を
ブレンドして作る、まるみ商店のポテト
サラダ!他のポテトサラダとは一味違う
美味しさを是非!)
・糸より鯛の昆布締め
(昆布の旨味をギュッと凝縮させたお酒の
あてに最高なお刺身です!)
・イサキのお刺身
(淡白な美味しさを是非!日本酒やワイン
にも良く合いますよ~)
・鯵のお刺身なめろう添え
(新鮮な鯵だからこその旨味!脂ノリも
最高です!なめろうは、お酒に最高なあて
になります!)
・水茄子のお刺身
(この時季、たくさんの茄子がお目見えし
ますが、生で食べてこれほど美味しい茄子は
水茄子ぐらいです!)
・鱧の天ぷら
(鱧の天ぷら!淡白でホワッとした食感!
堪りません!やはり旬に勝るもの無し!)
・銀ジャケの西京焼き
(皮まで旨い!自家製の西京床に、まる二日間
寝かせた銀ジャケは、焼いた香ばしさは勿論!
旨味が違います!)
・鯵と加賀太胡瓜の南蛮漬け
(初夏に相応しい美味しさ!アッサリとした
なかにも、旨味がお口いっぱいに広がり、疲れ
も吹っ飛びます(笑))
・長茄子のキッシュ(フレッシュトマトソース)
(熊本県産の大長茄子と新玉葱のキッシュ!
スパイスの利いたトマトソースが、初夏を
感じます!ワインは勿論!ハイボールにも
相性バツグンです!)
・茹で豚の辛胡麻だれレタス包み
(茹で豚と香味野菜を辛胡麻だれにつけて
レタスで包んでおめしあがりください!
疲れた身体に最高な逸品です!)