久しぶりの雨で、少しは涼しくなるかな～

なんて・・・

甘かった・・・ムシムシでしたね～

もうすぐ梅雨入りですかね～

（本日のオススメ）

・スミイカのお刺身

（あっさり甘みのあるスミイカ！お酒のあてにも

良いですよ～）

・カンパチのお刺身

（天然のカンパチでっす！歯ごたえ、旨味が違います！）

・ホワイトアスパラのソテー

（もうすぐ終わりの時季が近づいています！シャクシャク

とした歯ごたえとほのかな甘み！特製のブラックオリーブ

ソースと、半熟卵にからめておめしあがりください。）

・水茄子のお刺身

（美味しいですよ～自家製の鶏味噌が、相性バツグン！）

・大山鶏レバーのスプレット

（旨味の強い大山鶏レバーをハーブやニンンクと丁寧に

じっくりと、ワインで煮詰めたものを更にソテーした

新玉葱と合わせ、ペースト状にいたしました！クラッカー

につけておめしあがりください！）

・じゅんさいとオクラの合わせくみ豆冨

（この時季にピッタリなさっぱりとしたおつまみ！

前菜としても良し！箸休めとしても良し！喉越しの

良い一品です！）

・パクチーとセロリのタイサラダ

（お好きな片は、ハマります（笑）一口食べれば

もう南国気分！）

・ゴーヤと長ひじきのゴーヤチャンプル

（この時季は、女性の方はとくに紫外線にあたる

ことが多く、肌荒れなどが気になりますよね～

ゴーヤやひじきで中からケアしましょう！）

・干し鯵の冷たい出汁茶漬け

（〆に最高です！サラサラとイケますよ～しかも

茗荷やカイワレも入っていますので、胃もたれしま

せん！）