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2015-05-30 (土)
オススメ
本日のオススメ

 

 

 

久しぶりの雨で、少しは涼しくなるかな~

 

 

なんて・・・

 

 

甘かった・・・ムシムシでしたね~

 

 

もうすぐ梅雨入りですかね~

 

 

 

(本日のオススメ)

 

 

スミイカのお刺身

 

(あっさり甘みのあるスミイカ!お酒のあてにも

良いですよ~)

 

 

カンパチのお刺身

 

(天然のカンパチでっす!歯ごたえ、旨味が違います!)

 

 

ホワイトアスパラのソテー

 

(もうすぐ終わりの時季が近づいています!シャクシャク

とした歯ごたえとほのかな甘み!特製のブラックオリーブ

ソースと、半熟卵にからめておめしあがりください。)

 

 

水茄子のお刺身

 

(美味しいですよ~自家製の鶏味噌が、相性バツグン!)

 

 

大山鶏レバーのスプレット

 

(旨味の強い大山鶏レバーをハーブやニンンクと丁寧に

じっくりと、ワインで煮詰めたものを更にソテーした

新玉葱と合わせ、ペースト状にいたしました!クラッカー

につけておめしあがりください!)

 

 

じゅんさいとオクラの合わせくみ豆冨

 

(この時季にピッタリなさっぱりとしたおつまみ!

前菜としても良し!箸休めとしても良し!喉越しの

良い一品です!)

 

 

パクチーとセロリのタイサラダ

 

(お好きな片は、ハマります(笑)一口食べれば

もう南国気分!)

 

 

ゴーヤと長ひじきのゴーヤチャンプル

 

(この時季は、女性の方はとくに紫外線にあたる

ことが多く、肌荒れなどが気になりますよね~

ゴーヤやひじきで中からケアしましょう!)

 

 

干し鯵の冷たい出汁茶漬け

 

(〆に最高です!サラサラとイケますよ~しかも

茗荷やカイワレも入っていますので、胃もたれしま

せん!)