今週も、あまり良いお天気とは

いかないみたいですね～

４月半ばというのに、いつになったら

冬物をしまえることやら（ーAー）

〔本日のオススメ〕

＊炙りホワイトアスパラの春ソース

(ホワイトアスパラのシャクｯとした食感に

ビーツのソースが、春を感じる一品です。)

＊鰆の西京焼き

(まさに旬魚！西京味噌に漬け込み、しっとり

と焼き上げました。お酒のお供に)

＊菜の花のお浸し

(春と言えば菜の花！実は、菜の花ってすごい

栄養価の高い植物なんですよ～)

＊蛍烏賊と新じゃがのガーリックソテー

(旬の蛍烏賊と新じゃが！ガーリックソテー

とくれば、美味しいこと間違い無し！)

＊糸より鯛の昆布締め

(皮を湯引きした糸より鯛を昆布締めに

しておりますので、上品な旨味を感じる

ことができます。純米吟醸酒によく合い

ます！)

＊サヨリのお刺身

(お刺身にすると、美しい半透明な白身が

なんとも春らしい逸品！)

＊蛤と菜の花の酒蒸し

(今が旬真っ盛りの蛤と菜の花！プリップリ

の食感は勿論ですが、エキスのシミ出た

出汁と菜の花も美味しいです！)

＊まるみの玉子豆冨

(まるみの玉子豆冨は、トロトロで噛む前に

お口の中から消えます！)

＊本日の石焼きご飯

(本日から、そぼろと春キャベツ＆桜海老の

石焼きご飯です！〆にどうぞ！)

＊その他にも、お肉や旬魚！旬のお野菜を使用

　した、美味しいお摘みやお料理をたくさん

　御用意しております！

　勿論、春らしい厳選した旨いお酒も御用意

　しておりますので、是非！お試しください。