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2015-04-13 (月)
オススメ
本日のまるみ商店

今週も、あまり良いお天気とは

 

 

いかないみたいですね~

 

 

4月半ばというのに、いつになったら

 

 

冬物をしまえることやら(ーAー)

 

 

 

〔本日のオススメ〕

 

 

炙りホワイトアスパラの春ソース

 

(ホワイトアスパラのシャクッとした食感に

ビーツのソースが、春を感じる一品です。)

 

 

鰆の西京焼き

 

(まさに旬魚!西京味噌に漬け込み、しっとり

と焼き上げました。お酒のお供に)

 

 

菜の花のお浸し

 

(春と言えば菜の花!実は、菜の花ってすごい

栄養価の高い植物なんですよ~)

 

 

蛍烏賊と新じゃがのガーリックソテー

 

(旬の蛍烏賊と新じゃが!ガーリックソテー

とくれば、美味しいこと間違い無し!)

 

 

糸より鯛の昆布締め

 

(皮を湯引きした糸より鯛を昆布締めに

しておりますので、上品な旨味を感じる

ことができます。純米吟醸酒によく合い

ます!)

 

 

サヨリのお刺身

 

(お刺身にすると、美しい半透明な白身が

なんとも春らしい逸品!)

 

 

蛤と菜の花の酒蒸し

 

(今が旬真っ盛りの蛤と菜の花!プリップリ

の食感は勿論ですが、エキスのシミ出た

出汁と菜の花も美味しいです!)

 

 

まるみの玉子豆冨

 

(まるみの玉子豆冨は、トロトロで噛む前に

お口の中から消えます!)

 

 

本日の石焼きご飯

 

(本日から、そぼろと春キャベツ&桜海老の

石焼きご飯です!〆にどうぞ!)

 

 

 

その他にも、お肉や旬魚!旬のお野菜を使用

 した、美味しいお摘みやお料理をたくさん

 御用意しております!

 

 

 勿論、春らしい厳選した旨いお酒も御用意

 しておりますので、是非!お試しください。