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2015-04-13 (月)
オススメ
本日のまるみ商店
今週も、あまり良いお天気とは
いかないみたいですね~
4月半ばというのに、いつになったら
冬物をしまえることやら(ーAー)
〔本日のオススメ〕
*炙りホワイトアスパラの春ソース
(ホワイトアスパラのシャクッとした食感に
ビーツのソースが、春を感じる一品です。)
*鰆の西京焼き
(まさに旬魚!西京味噌に漬け込み、しっとり
と焼き上げました。お酒のお供に)
*菜の花のお浸し
(春と言えば菜の花!実は、菜の花ってすごい
栄養価の高い植物なんですよ~)
*蛍烏賊と新じゃがのガーリックソテー
(旬の蛍烏賊と新じゃが!ガーリックソテー
とくれば、美味しいこと間違い無し!)
*糸より鯛の昆布締め
(皮を湯引きした糸より鯛を昆布締めに
しておりますので、上品な旨味を感じる
ことができます。純米吟醸酒によく合い
ます!)
*サヨリのお刺身
(お刺身にすると、美しい半透明な白身が
なんとも春らしい逸品!)
*蛤と菜の花の酒蒸し
(今が旬真っ盛りの蛤と菜の花!プリップリ
の食感は勿論ですが、エキスのシミ出た
出汁と菜の花も美味しいです!)
*まるみの玉子豆冨
(まるみの玉子豆冨は、トロトロで噛む前に
お口の中から消えます!)
*本日の石焼きご飯
(本日から、そぼろと春キャベツ&桜海老の
石焼きご飯です!〆にどうぞ!)
*その他にも、お肉や旬魚!旬のお野菜を使用
した、美味しいお摘みやお料理をたくさん
御用意しております!
勿論、春らしい厳選した旨いお酒も御用意
しておりますので、是非!お試しください。