昨日は、風が冷たくて寒かったですね～

週末から暖かくなるらしいので、桜の開花も

一気に進みそうですね！

〔本日のオススメ〕

．桜鱒のお刺身

（この時季の桜鱒は、臭みもなくとても

美味しいです！）

．初鰹のたたき

（余分な脂がないぶん、スッキリとして

春に相応しい美味しさです。）

．カワハギのお刺身

(淡白な美味しさは勿論ですが、肝醤油で

更に旨味が！)

．ほたる烏賊と新じゃがガーリック

(プリプリの蛍烏賊と新じゃがの旨味を

ガーリックバターが引き立てます！)

．蛤と菜の花の酒蒸し

(旬の蛤と菜の花の優しい春の味)

．新筍の炙り焼き

(香り良し！味良し！まさに今でしょ！)

．ラム肉炙り百合根バジルソース

(ローカロリーなのに、肉好きの片にも

納得の満足感！)

．菜の花のお浸し

(シャクシャクした歯ごたえと春の香りを

お楽しみください！)

．豆苗と春菊のパルジャミーノサラダ

(身体にも嬉しい美味しいサラダです！)