暖かい日々・・・

いやぁ～昨日は、春を飛ばして夏ですか！

と言うぐらい暑かったですね・・・( ･_･;)

本日もそこそこ、過ごしやすい気温では

と思いますが・・・

昨日よりは、夜の冷え込みがありますね

皆様、体調をくずさぬようお気をつけ

くださいませヾ(≧∇≦)

〔本日のオススメ〕

・浅蜊の酒蒸し

〈美味しいのは勿論ですが、お酒をお飲みに

なる方にもオススメですよ～〉

・春野菜の天ぷら

〈本日の天ぷらは、プチベール・菜の花・アスパラ

若筍でございます。〉

・ホタルイカと新ジャガ芋のガーリックソテー

〈旬の海の幸と山の幸！この最強なコラボレ

ーションは、反則的旨さです！〉

・浅〆鯖

〈新鮮な鯖を浅く〆ました。旨味をくずさぬ

よう〆てありますので、脂ノリの良さも感じ

て頂ける逸品です！〉

・桜鯛のお刺身

〈贅沢に一尾まるごとお造りでお召し上がり

ください！美味しいですよ～〉

・初鰹のサラダ仕立て

〈初鰹をご注文時に炙り、あっさりとサラダ

仕立てに致しました！お摘みとしてもイケま

すよ～〉

・飛び魚のお刺身

〈今、旬です！九州ではアゴと言って出汁

やお刺身などキビナゴと同じく、とてもポ

ピュラーなお魚です！〉

・本日の焼き魚

〈本日は、赤魚・鰤かま・子持ちトロ柳葉魚で

ございます。〉

・本日のあら煮大根

〈本日は、甘鯛と真鯛のあら煮！イイ出汁を

吸った大根も美味しいですよ～〉

・牛スジ煮込み(秘伝の黒or白)

〈お醤油ベースの黒！塩ベースの白！どちらも

長時間掛けてトロトロに煮込んだ絶品お摘み！〉

・まるみのフワフワ焼き

〈最早、説明不要の人気メニュー！淡雪のごとく

お口の中で消えていきます！〉

※その他にも新鮮な旬魚や、熱々の揚げ物＆焼き物

　などなど・・・たくさん御用意して皆様のお越し

　をお待ちしております！