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2014-02-27 (木)
オススメ
本日のまるみ商店
昨日は、寒さも和らぎ過ごしやすい
一日でした・・・(*´▽`*)
春の足音が、もうすぐそこまで来て
いるのでしょうか・・・
まるみ商店にも、春の食材が徐々に
入荷しておりますよ~(*^o^*)
〔本日のオススメ〕
・菜の花のお浸し
〈美味しい春を是非!これが出始めると
春だなぁ~と感じますよね~(笑)〉
・焼き空豆
〈形の良い空豆が入荷しました!
天然塩でお召し上がりください。〉
・大人なサラダ〈季節限定ドレッシング〉
〈熊本から初物!甘夏のドレッシング!
とっても爽やかな香りと味が、春を感じる
大人のサラダです!〉
・本日の焼き魚
〈本日は、梭子魚・赤魚・柳葉魚です!
旬の焼き魚とお酒は、良く合いますね~〉
・真鯛の昆布〆
〈真鯛に瀬戸の天然藻塩をふり、一度締めて
から日高昆布で一晩くるみました!
上品な香りと旨味が、ギュッと凝縮されて
お酒がススムこと間違いナシ!〉
・黒角煮or白角煮
〈お醤油ベースで甘味とコクの黒角煮
には、芋焼酎や黒糖焼酎!
塩ベースであっさりとした旨味の白角
煮には、純米酒や吟醸酒が良く合います!〉
・生ハム風ベーコンとドライいちじく
〈天然塩とハーブをすり込み、約2週間ほど
寝かせた豚バラ肉を更に、じっくりとスモ
ーク!ドライいちじくとハーブが旨味を引
き出してくれます!ワインにも良く合います!〉