カレンダー
鬼はァァァ~外ォォォッ!!
福はァァァ~家ィィィッ!!(゚Д゚)ノ・°。
早いもので、もう2月・・・節分ですね~
思いっきり豆まきましょうヾ(≧∇≦)
間違っても、納豆はまかないでください(笑)
今年一年も皆様方が、健康でありますように!
〔本日のオススメ〕
・肉豆腐
〈まるみの肉豆腐は、お豆腐をじっくりコトコト
長時間掛けて味や旨みを染み込ませています!
柔らかい豚肉との相性もバツグン!〉
・男と女のポテトサラダ
〈その時季で一番美味しいじゃが芋を
ブレンドしてお作りしています!
今月は、北海紫・北アカリ・レッドアンデス
旨いです!〉
・鉄板チョリソーーーッ!
〈まるみのチョリソーは、香りを嗅いだ
だけで美味しさの違いに気がつきます!〉
・真鱈のあられで衣揚げ出し
〈真鱈の衣をあられで衣にし、サクサクに
揚げ更に、石焼きでお出しすることで長時間
熱々の状態でお召し上がり頂けます!〉
・自家製オイルサーディン
〈ニンニクや香草と一緒に、エクストラヴァー
ジンオイルに漬け込んで、かるく火を通して
お作りしています!お酒のお摘みに最高です。〉
・焼き下仁田ネギ
〈甘味たっぷりの下仁田ネギを香ばしく焼き
特製の鰹味噌でお召し上がり頂く、この時季
ならではのお摘み!〉
・青菜のアンチョビ炒め
〈時季により青菜の内容が変わります!
ニンニクとアンチョビの絶妙なハーモニー
を是非!美味しいですよ~〉
・鯵のたたき
〈まさにお酒のアテ!この時季の鯵を
一番美味しくお召し上がり頂けるのが
たたきなんです!〉
・メバチ鮪のお刺身
〈赤身とトロの組み合わせが、旨い!
一粒で二度美味しい~(笑)〉
・寒鰤のお刺身
〈お醤油を弾くほどの脂ノリ!旬の旨さが
ここにあります!〉
・北海生蛸のお刺身
〈噛み心地、旨み・甘味共にやっぱり生蛸に
勝るもの無し!もみじおろしと酸橘でお召し
上がりください!〉
・男の唐揚げ
〈まるみの唐揚げは、大山鶏もも肉を特製の
醤油タレに漬け込んでからカラッと揚げて
おりますので、美味しさが違います!〉