また台風が下から近づいてきてますね・・・(+｡+)ｱﾁｬｰ

先週末から肌寒く感じる日が加速してるような・・・

なんか一気に晩秋になってまいりましたね～(ﾟДﾟ)

体調を崩さないようにお気をつけください！

〔本日のオススメ〕

・炙り〆鯖

〈酢〆にした鯖を炙ると脂が浮いてきます！それが

旨味成分なんです！〉

・鱸のお刺身

〈あっさりしていて旨味があります！美味しいですよ～〉

・平目のお造り

〈もちっとしていて旨味が強いです！酸橘を搾ってポン酢

でお召し上がりください！〉

・まるみのシューマイ蒸籠

〈熱々の手作りシューマイをお口に頬張れば、ジューシーな

肉汁と旨みが広がります！〉

・大山鶏のもも肉串焼き

〈噛むほどに旨みがお口いっぱいにひろがります！〉

・ふろふき大根

〈大きな大根に肉味噌！身体の中からホッとします。〉

・南瓜とキノコのサクサクフリット

〈秋の味覚をサクサクの食感でお召し上がりく

ださい！お摘みにも良いですよ～〉

・秋の大人なサラダ

〈柿のドレッシングで秋サラダ！美味しいですよ～

旬の食材を食べる幸せ・・・〉

・いちじくと塩漬け豚のスモーク

〈天然塩とハーブで、豚バラ肉をブロックのまま漬け込んで

１日寝かしスモーク！スライスし蓮菜柿という品種のいちじくを

トッピング！塩気と甘みの絶妙なバランスを是非！〉