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2013-10-21 (月)
オススメ
本日のオススメ
また台風が下から近づいてきてますね・・・(+。+)アチャー
先週末から肌寒く感じる日が加速してるような・・・
なんか一気に晩秋になってまいりましたね~(゚Д゚)
体調を崩さないようにお気をつけください!
〔本日のオススメ〕
・炙り〆鯖
〈酢〆にした鯖を炙ると脂が浮いてきます!それが
旨味成分なんです!〉
・鱸のお刺身
〈あっさりしていて旨味があります!美味しいですよ~〉
・平目のお造り
〈もちっとしていて旨味が強いです!酸橘を搾ってポン酢
でお召し上がりください!〉
・まるみのシューマイ蒸籠
〈熱々の手作りシューマイをお口に頬張れば、ジューシーな
肉汁と旨みが広がります!〉
・大山鶏のもも肉串焼き
〈噛むほどに旨みがお口いっぱいにひろがります!〉
・ふろふき大根
〈大きな大根に肉味噌!身体の中からホッとします。〉
・南瓜とキノコのサクサクフリット
〈秋の味覚をサクサクの食感でお召し上がりく
ださい!お摘みにも良いですよ~〉
・秋の大人なサラダ
〈柿のドレッシングで秋サラダ!美味しいですよ~
旬の食材を食べる幸せ・・・〉
・いちじくと塩漬け豚のスモーク
〈天然塩とハーブで、豚バラ肉をブロックのまま漬け込んで
1日寝かしスモーク!スライスし蓮菜柿という品種のいちじくを
トッピング!塩気と甘みの絶妙なバランスを是非!〉