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2013-10-03 (木)
オススメ
本日のオススメ
台風が、足早に通り過ぎて行き・・・
空を見上げれば、キレイなアーチをした虹が
まるで、ちょっとしたご褒美のように架かって
いました・・・(*^O^*)
少しだけ幸せな気持ちになりますよね~
〔本日のオススメ〕
・大人なサラダ秋の限定ドレッシング
〈限定ドレッシング第3弾!刀根柿の限定ドレッシング!
柿の甘味を感じる秋ならではのサラダを是非!〉
・秋刀魚のカルパッチョ
〈新鮮な秋刀魚をグレープシードオイルと生姜をベースにした
ソースでカルパッチョに仕立てました!〉
・炙り〆鯖
〈酢〆の鯖半身一枚を豪快に炙り、脂を浮かせると
旨味が増んです!お摘みにもなりますよ~〉
・とふろふき大根の肉味噌がけ
〈出汁が染みた大根と米茄子!大山鶏の肉味噌が旨い!
この季節だからこそのオススメです!〉
・カリッと薩摩芋と馬鈴薯の香り揚げ
〈薩摩芋と馬鈴薯をカリッと揚げて、香り豊にハーブと天然塩
そして、黒胡椒で味付けした大人のフライドポテト!〉
・和牛もも肉のタタキ
〈前日に、味を馴染ませて寝かせた牛もも肉をタタキにしました!
たっぷりのオニオンスライスと、もみじおろしでお召し上がりください〉
☆秋限定のお酒も各種入荷しております!
勿論、秋と言えば!ひやおろしもあります(*^ー^)b