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2013-10-03 (木)
オススメ
本日のオススメ

台風が、足早に通り過ぎて行き・・・

 

空を見上げれば、キレイなアーチをした虹が

 

まるで、ちょっとしたご褒美のように架かって

 

いました・・・(*^O^*)

 

少しだけ幸せな気持ちになりますよね~

 

 

 

〔本日のオススメ〕

 

 

・大人なサラダ秋の限定ドレッシング

 

〈限定ドレッシング第3弾!刀根柿の限定ドレッシング!

柿の甘味を感じる秋ならではのサラダを是非!〉

 

 

・秋刀魚のカルパッチョ

 

〈新鮮な秋刀魚をグレープシードオイルと生姜をベースにした

ソースでカルパッチョに仕立てました!〉

 

 

・炙り〆鯖

 

〈酢〆の鯖半身一枚を豪快に炙り、脂を浮かせると

旨味が増んです!お摘みにもなりますよ~〉

 

 

・とふろふき大根の肉味噌がけ

 

〈出汁が染みた大根と米茄子!大山鶏の肉味噌が旨い!

この季節だからこそのオススメです!〉

 

 

・カリッと薩摩芋と馬鈴薯の香り揚げ

 

〈薩摩芋と馬鈴薯をカリッと揚げて、香り豊にハーブと天然塩

そして、黒胡椒で味付けした大人のフライドポテト!〉

 

 

・和牛もも肉のタタキ

 

〈前日に、味を馴染ませて寝かせた牛もも肉をタタキにしました!

たっぷりのオニオンスライスと、もみじおろしでお召し上がりください〉

 

 

 

秋限定のお酒も各種入荷しております!

 

勿論、秋と言えば!ひやおろしもあります(*^ー^)b