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2013-09-18 (水)
オススメ
本日のオススメ

関東地域の台風も去り、そろそろ秋めいて

 

きましたね・・・(*^o^*)

 

スポーツの秋・読書の秋・・・

 

やっぱり食欲の秋ですかね~σ(^◇^;)

 

 

 

まるみ商店、本日のオススメは・・・

 

 

 

 

・天然鰤のお刺身

 

〈早くも青森県沖産の天然の鰤が初入荷です!〉

 

 

・新秋刀魚のお造り

 

〈今、一番脂がノリノリの旬魚ですよね~焼いても

勿論美味しいですが・・・この時季は、お刺身が旨いです!

 

 

・平目のお造り

 

〈だいぶ形も良くなってきました!もみじおろしとポン酢で

召し上がるも良し!スダチを搾って塩で召し上がるも旨し!〉

 

 

・自家製オイルサーディン

 

〈まるみの自家製オイルサーディン!脂ノリの良い鰯を使って

いますので、旨味が違います!ワインには勿論!キリッとした

辛口の日本酒にも合います。〉

 

 

・白身魚の気まぐれなズケ刺

 

〈捌いた際に出る切れ端や、普段賄いなどで使用する白身魚の

部位をズケちゃいました(笑)お摘みにどうぞ!

 

 

・大人なサラダ秋限定ドレッシング

 

〈今回は、2種類の限定ドレッシング!梨とミントのドレッシングと

ヨーグルトとハーブのドレッシング!〉

 

 

・温野菜の胡麻味噌ダレ

 

〈旬のお野菜とキノコが、いっぺんに摂取できちゃう(笑)

野菜が苦手な方は、特にオススメです!

 

 

・豚バラ三枚肉の味噌漬け焼きと炙りカマンベール

 

〈厚切りの三枚肉の味噌漬け焼きだけでも美味しいですが、炙った

カマンベールと一緒に食べると更に旨いです!芋焼酎や黒糖焼酎にも

相性バツグンです!〉

 

 

・まるみの串カツ

 

〈デカいです(笑)揚げ物バンザイ!ガツッと一口頬張り、そして噛みしめる!

ビールを流し込む!あぁぁ~幸せ・・・(笑)〉

 

 

・まるみ流チリポークビーンズ〔バケット付き〕

 

〈お豆が苦手な方にも食べられるように作りました!程良い辛さと

バッケットが良く合います!

 

 

 

・谷仲生姜の肉巻き

 

〈旬の谷仲生姜に豚バラ肉をなんと!三重巻きにして焼きました!

お酒のお供に是非!〉