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関東地域の台風も去り、そろそろ秋めいて
きましたね・・・(*^o^*)
スポーツの秋・読書の秋・・・
やっぱり食欲の秋ですかね~σ(^◇^;)
まるみ商店、本日のオススメは・・・
・天然鰤のお刺身
〈早くも青森県沖産の天然の鰤が初入荷です!〉
・新秋刀魚のお造り
〈今、一番脂がノリノリの旬魚ですよね~焼いても
勿論美味しいですが・・・この時季は、お刺身が旨いです!〉
・平目のお造り
〈だいぶ形も良くなってきました!もみじおろしとポン酢で
召し上がるも良し!スダチを搾って塩で召し上がるも旨し!〉
・自家製オイルサーディン
〈まるみの自家製オイルサーディン!脂ノリの良い鰯を使って
いますので、旨味が違います!ワインには勿論!キリッとした
辛口の日本酒にも合います。〉
・白身魚の気まぐれなズケ刺
〈捌いた際に出る切れ端や、普段賄いなどで使用する白身魚の
部位をズケちゃいました(笑)お摘みにどうぞ!〉
・大人なサラダ秋限定ドレッシング
〈今回は、2種類の限定ドレッシング!梨とミントのドレッシングと
ヨーグルトとハーブのドレッシング!〉
・温野菜の胡麻味噌ダレ
〈旬のお野菜とキノコが、いっぺんに摂取できちゃう(笑)
野菜が苦手な方は、特にオススメです!〉
・豚バラ三枚肉の味噌漬け焼きと炙りカマンベール
〈厚切りの三枚肉の味噌漬け焼きだけでも美味しいですが、炙った
カマンベールと一緒に食べると更に旨いです!芋焼酎や黒糖焼酎にも
相性バツグンです!〉
・まるみの串カツ
〈デカいです(笑)揚げ物バンザイ!ガツッと一口頬張り、そして噛みしめる!
ビールを流し込む!あぁぁ~幸せ・・・(笑)〉
・まるみ流チリポークビーンズ〔バケット付き〕
〈お豆が苦手な方にも食べられるように作りました!程良い辛さと
バッケットが良く合います!〉
・谷仲生姜の肉巻き
〈旬の谷仲生姜に豚バラ肉をなんと!三重巻きにして焼きました!
お酒のお供に是非!〉