G・Wも終わり、すでに５月病な方もいらっしゃるのでは・・・（●＾ー＾●）

さぁ～皆様！頭切り換えて（笑）今日からまた頑張りましょう！

今日一日を頑張って、まるみでお疲れの心と体をリフレッシュしてください！

本日のオススメ

・大人なサラダ（季節限定ドレッシング）

（苺のドレッシングに続いて、グレープフルーツと大根おろしの

ドレッシングです！香りや仄かに苦みのある野菜に、とても相

性が良いです！）

・ネバネバ豆冨

（とろろ・モロヘイヤ・オクラ・小松菜をベースに作ったネバネバの

タレをくみ豆冨にかけました！消化にも良く、疲れた身体に効きます！）

・しじみ豆冨

（６時間しじみを煮だし、旨みエキスを濃縮して味付けをした出汁に

お豆腐を入れ、じっくりと弱火で味を染み込ませました！胃腸にも

肝臓にも優しいです。）

・アスパラ豚しそ巻き

（アスパラが美味しい季節です！しかも豚とシソの黄金コンビ！

美味しくないわけがない！）

・カツオのお刺身

（初鰹の美味しいこの時季！たっぷりの薬味と一緒に豪快に

お召し上がりください！）

・縞鯵のお刺身

（鯵の王様にして、今まさに旬！脂ノリがハンパじゃないです！）

・カンパチのお刺身

（これからドンドン美味しくなっていくんですよ～（笑）脂ノリも味も

上々です！旨みがしっかりしてきました！）

・ワタごと烏賊のルイベ

（生のスルメ烏賊のワタを取り下処理した後に、もう一度胴体で

巻き直して凍らせた珍味です！お酒の肴に是非！）

・自家製オイルサーディン

（ワインにも良く合いますが、日本酒にも合うんですよ～）

・春の石焼きビビンバ

（桜エビ・菜の花・筍・春キャベツの和風ビビンバです！）