カレンダー
2013-05-07 (火)
オススメ
本日のオススメ
G・Wも終わり、すでに5月病な方もいらっしゃるのでは・・・(●^ー^●)
さぁ~皆様!頭切り換えて(笑)今日からまた頑張りましょう!
今日一日を頑張って、まるみでお疲れの心と体をリフレッシュしてください!
本日のオススメ
・大人なサラダ(季節限定ドレッシング)
(苺のドレッシングに続いて、グレープフルーツと大根おろしの
ドレッシングです!香りや仄かに苦みのある野菜に、とても相
性が良いです!)
・ネバネバ豆冨
(とろろ・モロヘイヤ・オクラ・小松菜をベースに作ったネバネバの
タレをくみ豆冨にかけました!消化にも良く、疲れた身体に効きます!)
・しじみ豆冨
(6時間しじみを煮だし、旨みエキスを濃縮して味付けをした出汁に
お豆腐を入れ、じっくりと弱火で味を染み込ませました!胃腸にも
肝臓にも優しいです。)
・アスパラ豚しそ巻き
(アスパラが美味しい季節です!しかも豚とシソの黄金コンビ!
美味しくないわけがない!)
・カツオのお刺身
(初鰹の美味しいこの時季!たっぷりの薬味と一緒に豪快に
お召し上がりください!)
・縞鯵のお刺身
(鯵の王様にして、今まさに旬!脂ノリがハンパじゃないです!)
・カンパチのお刺身
(これからドンドン美味しくなっていくんですよ~(笑)脂ノリも味も
上々です!旨みがしっかりしてきました!)
・ワタごと烏賊のルイベ
(生のスルメ烏賊のワタを取り下処理した後に、もう一度胴体で
巻き直して凍らせた珍味です!お酒の肴に是非!)
・自家製オイルサーディン
(ワインにも良く合いますが、日本酒にも合うんですよ~)
・春の石焼きビビンバ
(桜エビ・菜の花・筍・春キャベツの和風ビビンバです!)