連日の雨・・・

これで、一気に桜が散りますね・・・（´д｀；）

こんな日は、食べて春を感じつつ

旨いお酒をグビッと・・・なんていうのも乙ですよね～（笑）

本日のオススメ

・大人なサラダ（春限定！苺のドレッシング）

（春の大人なサラダは、酸味がまろやかな苺のドレッシング！）

・春の天ぷら盛り合わせ

（アレッタ・菜の花・白ゴーヤ・ふきのとう・たらの芽になります。）

・炙りホタテ貝柱と春の野菜の黄身酢がけ

（色とりどりの春野菜と、かるく炙った貝柱にイクラの醤油漬けが

のった華やかなお造り・・・黄身酢のまろやかな味が春を感じます。）

・メバルの煮付け

（お刺身でも美味しいメバルを甘めの煮付けにしました。

淡泊で美味しいですよ～思わずご飯が欲しくなる・・・）

・本ししゃも一夜干し焼き

（これがシシャモです！お酒の肴に良く合います！）

・菜の花のお浸し

（柚子香る辛子酢味噌と香味ポン酢の二つの味でどうぞ！）

・糸撚り鯛の湯引き刺し

（旬の糸撚り鯛を皮ごと、さっと湯引きにしました！皮目が一番

美味しいので是非！）