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2013-03-12 (火)
オススメ
本日のオススメ
まだ、春先だというのに・・・花粉やら黄砂やら
PM何たらかんたら・・・色んなものが舞っております・・・( ´∞`)
ピークになったらど~なることやら・・・
アレルギー対策や免疫力を高めるのに発酵食品が
良いみたいですよ~それと、根野菜や春野菜も!!
本日のオススメ
・大山鶏極上レバー串焼き
(本日、入荷しますよ~獲れたて!プリっぷりの美味しいレバー)
・大山鶏のモモ肉串焼き
(ジューシーで旨みたっぷりのモモ肉!噛むほどにお口の
中で美味しさを感じて頂きたい!)
・真鱈の本白子ポン酢
(プリプリでとろ~り・・・濃厚な旨みが堪りません!!)
・真鯖の胡麻締め
(お酒の肴に最高です!まずは、一度お試しを・・・ハマります)
・真鯛の昆布締め
(塩でかるく締めた真鯛を昆布で巻いて、一昼夜寝かせました。
昆布の旨み成分が、真鯛の旨みを引き出す日本ならではの味)
・本日のぬた
(本日は、韮・葱・セリ・ワカメ・メバチのぬたです!)
・浅蜊の酒蒸し
(旬の浅蜊を酒蒸しでお召し上がりください!肝臓にも良く
疲れを取る効果も!)
・アスパラガスの和風アーリオオーリオソース
(仄かな甘みのあるホワイトアスパラとグリーンアスパラって
今の時季から美味しくなるんですよ~)
・たらの芽とスナップエンドウの天ぷら
(春の山菜で最も天ぷらが美味しいたらの芽とシャキシャキの
スナップエンドウの天ぷら!天然塩でお召し上がりください!)
・菜の花のお浸し
(春を感じる味!ビタミンもたっぷり!カラシポン酢と、からし
酢味噌の二つをご用意致しました!)