雨あがって良かったですね！

でも・・・寒いのは、変わらないですけど・・・（￣ω￣）

本日のオススメ

・大山鶏極上レバー串焼き

（すっかりお馴染の人気メニュー！一人でも多くの方々にお召し上がり

頂きたい美味しいレバーです！）

・大山鶏モモ肉の串焼き

（噛むほどに旨みがお口の中で広がリます！美味しいですよ～）

・金目鯛のお刺身

（脂ノリも上々で旨みがしっかりあります！ほのかに甘みすら

感じます。）

・鰤のお刺身

（今が一番美味しい時季・・・実は、ビタミンやDHA、タウリンなども

豊富で成人病予防にも良いんです！）

・北海生蛸のお刺身

（生だからこその食感！ほのかに甘みがあって美味しいです。）

・真鯖の胡麻締め

（酢〆にした真鯖を胡麻たっぷりの溜まりに漬けました！お酒の

肴に最高です！）

・真鯛の昆布締め

（藻塩と昆布で旨みが倍増！吟醸酒に良く合います。上品な

美味しさを是非！）

・新牛蒡の肉巻き

（今が旬の新牛蒡！柔らかくて香りがあります。甘辛いタレで

焼きました！これが出始めると、春が近づいていると感じます。）

・牡蠣フライ（特製タルタルソース）

（夏の岩牡蠣よりも、この時季の真牡蠣が好きな方多いのでは・・・

タルタルと良く合うんですよね～（笑））

・ワカサギの天ぷら

（旬真っ盛り！！今年のワカサギは、形も良くて美味しいです。）

・本日のあら煮大根

（本日は、金目と真鱈のあら煮大根です。旨みを吸った大根が

美味しいですよ～）

・まるみの手作りシュウマイ蒸籠

（熱々の肉汁と、特製のつけダレが最高の相性です！しかもデカイ！

期間限定の人気メニュー！）

・牛スジ煮込みの黒＆白

（長時間掛けて煮込むトロトロの牛スジ！お醤油の黒or塩の白！

どちらも違った美味しさがあります！）