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2013-02-13 (水)
オススメ
本日のオススメ

雨あがって良かったですね!

 

でも・・・寒いのは、変わらないですけど・・・( ̄ω ̄)

 

 

 

本日のオススメ

 

 

 

大山鶏極上レバー串焼き

 

すっかりお馴染の人気メニュー!一人でも多くの方々にお召し上がり

頂きたい美味しいレバーです!)

 

 

大山鶏モモ肉の串焼き

 

(噛むほどに旨みがお口の中で広がリます!美味しいですよ~)

 

 

金目鯛のお刺身

 

(脂ノリも上々で旨みがしっかりあります!ほのかに甘みすら

感じます。)

 

 

鰤のお刺身

 

(今が一番美味しい時季・・・実は、ビタミンやDHA、タウリンなども

豊富で成人病予防にも良いんです!)

 

 

北海生蛸のお刺身

 

(生だからこその食感!ほのかに甘みがあって美味しいです。)

 

 

真鯖の胡麻締め

 

(酢〆にした真鯖を胡麻たっぷりの溜まりに漬けました!お酒の

肴に最高です!)

 

 

真鯛の昆布締め

 

藻塩と昆布で旨みが倍増!吟醸酒に良く合います。上品な

美味しさを是非!)

 

 

新牛蒡の肉巻き

 

(今が旬の新牛蒡!柔らかくて香りがあります。甘辛いタレで

焼きました!これが出始めると、春が近づいていると感じます。)

 

 

牡蠣フライ(特製タルタルソース)

 

(夏の岩牡蠣よりも、この時季の真牡蠣が好きな方多いのでは・・・

タルタルと良く合うんですよね~(笑)

 

 

ワカサギの天ぷら

 

(旬真っ盛り!!今年のワカサギは、形も良くて美味しいです。)

 

 

本日のあら煮大根

 

(本日は、金目と真鱈のあら煮大根です。旨みを吸った大根が

美味しいですよ~)

 

 

まるみの手作りシュウマイ蒸籠

 

(熱々の肉汁と、特製のつけダレが最高の相性です!しかもデカイ

期間限定の人気メニュー!)

 

 

牛スジ煮込みの黒&白

 

(長時間掛けて煮込むトロトロの牛スジ!お醤油の黒or塩の白

どちらも違った美味しさがあります!)