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2013-01-30 (水)
オススメ
本日のオススメ

今日は、少し寒さが和らいでいるような気がしますね・・・

 

夜から冷えるみたいですけど・・・(  ̄д ̄)

 

 

 

本日のオススメ

 

 

 

ワカサギの天ぷら

 

(解禁されましたね~旬真っ盛り!とっても美味しいです!

サクサクです!)

 

 

あんこうの天ぷら

 

(コラーゲンたっぷり!冬だからこそ美味しい!)

 

 

蛸天

 

(北海生蛸を使用!歯応えも旨みも段違いです!)

 

 

男と女のポテトサラダ(女性のポテサラにはアボカドin!)

 

(その時季で最も旨いジャガイモをミックスして作っています!

今の時季は、レッドアンデスと北アカリのミックスです!)

 

 

有機野菜を鶏味噌で

 

(黒大根や赤大根、あやめ雪カブや黄色人参などなど・・・

美味しい野菜が、まるみ自慢の鶏味噌と良く合います!)

 

 

大山鶏極上レバー串焼き

 

(ねっとりとした旨みと甘み・・・最高です!レバーが苦手

な方にも是非!売り切れ早し!)

 

 

メバチ鮪の大トロ刺し

 

(上品な霜降りと甘み・・・まさにトロけます!)

 

 

メバチ鮪の赤身ヅケ刺し

 

(湯引きした赤身をヅケた、正統派の美味しさを是非!)

 

 

鯒(コチ)のお刺身

 

(山口県産のコチ!見た目ブサイクな魚なんですが(笑)

上品な白身で美味しいです!)

 

 

イサキのお刺身

 

(イサキと言えば長崎県!バランスのとれた美味しさがあ

ります!この時季は、塩焼きも良いですがお刺身も旨い!)

 

 

平目のお造り

 

(白身の王様!旨み成分が、白身魚の中で最も多いんです!)

 

 

氷見産天然鰤のお刺身

 

(来ましたッ!氷見産の天然最高級ブリです!旨みが違います!)

 

 

 

その他にもお刺身や温かメニューなど(お鍋も)沢山ございます!

 

 日本酒や焼酎も季節ものが入荷しておりますので是非!!