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2013-01-30 (水)
オススメ
本日のオススメ
今日は、少し寒さが和らいでいるような気がしますね・・・
夜から冷えるみたいですけど・・・(  ̄д ̄)
本日のオススメ
・ワカサギの天ぷら
(解禁されましたね~旬真っ盛り!とっても美味しいです!
サクサクです!)
・あんこうの天ぷら
(コラーゲンたっぷり!冬だからこそ美味しい!)
・蛸天
(北海生蛸を使用!歯応えも旨みも段違いです!)
・男と女のポテトサラダ(女性のポテサラにはアボカドin!)
(その時季で最も旨いジャガイモをミックスして作っています!
今の時季は、レッドアンデスと北アカリのミックスです!)
・有機野菜を鶏味噌で
(黒大根や赤大根、あやめ雪カブや黄色人参などなど・・・
美味しい野菜が、まるみ自慢の鶏味噌と良く合います!)
・大山鶏極上レバー串焼き
(ねっとりとした旨みと甘み・・・最高です!レバーが苦手
な方にも是非!売り切れ早し!)
・メバチ鮪の大トロ刺し
(上品な霜降りと甘み・・・まさにトロけます!)
・メバチ鮪の赤身ヅケ刺し
(湯引きした赤身をヅケた、正統派の美味しさを是非!)
・鯒(コチ)のお刺身
(山口県産のコチ!見た目ブサイクな魚なんですが(笑)
上品な白身で美味しいです!)
・イサキのお刺身
(イサキと言えば長崎県!バランスのとれた美味しさがあ
ります!この時季は、塩焼きも良いですがお刺身も旨い!)
・平目のお造り
(白身の王様!旨み成分が、白身魚の中で最も多いんです!)
・氷見産天然鰤のお刺身
(来ましたッ!氷見産の天然最高級ブリです!旨みが違います!)
*その他にもお刺身や温かメニューなど(お鍋も)沢山ございます!
日本酒や焼酎も季節ものが入荷しておりますので是非!!