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2013-01-23 (水)
オススメ
本日のオススメ
冬の明け方や夕日って、澄みきった美しさがありますね・・・
と、言いつつ・・・寒いものは寒い(((>(x)<)))
旨いお酒と美味しいお摘み・・・
そして、温かい鍋やお料理・・・
是非、まるみ商店で温まってください!!
本日のオススメ
・まるみ手作りシュウマイ蒸籠
(期間限定の人気メニュー!熱々を特製のタレに浸けて
食べれば幸せ~(笑)火傷に注意!)
・まるみのフワフワ焼き
(リピート率ほぼ100%!ふわっとお口の中で消えて
いきます・・・まるで淡雪)
・真鯖の胡麻〆
(酢〆にした真鯖を更に、胡麻たっぷりの溜まりに漬け込
みました!お酒のあてに最高!!)
・自家製あん肝ポン酢
(濃厚な旨みは、さすが冬の味覚!まさに海のフォアグラ!)
・鰹のお刺身
(この時季は、鹿児島沖で取れる戻り鰹になります!)
・寒鰤のお刺身
(まさに旬真っ盛り!脂ノリも味も申し分ありません!)
・平目のお造り
(この時季の平目が一番美味しいと思います!淡泊な白身
なのに、旨みがしっかりとあるんです!)
・北海蛸のお刺身
(生の食感と歯応えに勝るもの無し!甘みもあるんです!)
・ワカサギの天ぷら
(冬が旬のワカサギ!淡泊で美味しいです!)
・あんこう鍋
(冬だから美味しい!合わせ味噌と肝で出汁を作りました!
コラーゲンもたっぷりなお鍋!〆の雑炊も美味しいです。)
・たっぷり有機野菜のお鍋
(赤からし水菜や黒大根、東京小松菜や京春菊・・・沢山の
美味しい野菜が一度に摂取できます!〆の汁かけ梅ご飯
も、あっさりとして美味!)
・地鶏雪見鍋
(まるみ自慢の鍋です!身体の芯からポカポカ温まります。
〆の雑炊又は中華麺も美味しいですよ~)