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2013-01-15 (火)
オススメ
本日のオススメ
久しぶりの雪に足を滑らせる方も多いので
皆様、転ばないようにお気をつけくださいませ・・・
本日のオススメ
・あんこう鍋(雑炊もあります)
(冬の味覚!温まりますよ~コラーゲンも豊富です。)
・有機野菜の鍋
(セリ・カブ菜・根三つ葉・韮・レタス・茄子・赤からし水菜・小松菜
春菊・東京水菜・空芯菜などなど・・・たっぷり野菜鍋)
・地鶏雪見鍋(雑炊or中華麺あります)
(まるみ自慢の一押し鍋!一度食べればヤミツキ間違い無し!)
・平目のお造り
(白身の中でもこれだけ旨みのあるお魚は、平目が一番じゃないかと・・・
この時季は特に美味しいです!)
・金目鯛の湯引き刺し
(金目鯛は特に皮面に旨みがあるので、軽く湯引きに致しました!
美味しいですよ~)
・縞鯵のお刺身
(鯵の高級魚!脂ノリがハンパじゃないです!普通の鯵とは、まったく
別ものです!)
・天然寒鰤のお刺身
(まさに旬!脂ノリや旨みも今がピークです!)
・北海生蛸のお刺身
(生の美味しさが一番!甘みがあります!!)
・あん肝ポン酢
(濃厚な旨みがギュッと詰まった、自家製のあん肝を是非!
お酒のあてに最高です!)
・まるみの手作りシュウマイ蒸籠(冬限定)
(期間限定の超人気メニュー!熱々の肉汁が旨い!特製の
タレにつけてお召し上がりください)
・まるみのメンチカーーーツ
(火傷に注意(笑)溢れんばかりの肉汁が美味しい!)
・海老のカダイフ包み揚げ
(サクサクでクリスピーな食感が美味しい!たぶん居酒屋で
食べられるんのは、まるみだけだと思います(笑))
・〆の鶏そば
(呑んだ後の〆にピッタリ!サラっといけるあっさり味!)