カレンダー
2012-10-11 (木)
オススメ
本日のオススメ
朝と晩の冷え込みが、本格的になってきました・・・((>ω<))
皆様、体調に気をつけましょう!
本日のオススメ
・秋の大人なサラダ(津軽林檎ドレッシング)
(秋限定の第4弾!津軽林檎の爽やかな酸味と甘みに、香味野菜を
ブレンドして作ったドレッシングが、サラダの美味しさをUP!)
・トマトの煮浸しおぼろ昆布のせ
(蜂蜜や生姜の入った鰹出汁に、湯むきしたトマトを一昼夜
浸しました!おぼろ昆布との相性がバツグンです。)
・まるみの手作りシュウマイ
(食べ応え充分な手作りシュウマイ!熱々が美味しい!
特製のタレにつけてお召上がりください!)
・真鯖の胡麻〆
(酢〆にした真鯖を更に、胡麻をたっぷり入れた溜まりに
漬け込んだ、お酒に最高のあて!)
・ブリのお刺身
(ブリの季節がやってまいりました!脂ノリも良く、美味しいです!)
・北海生蛸のお刺身
(生だからこその食感!ほんのりと甘みがあり美味しいです!
酢橘を軽く搾って、もみじおろしでお召し上がりください。)
・縞鯵のお刺身
(鯵の王様!お召し上がって頂ければ解りますが、お醤油を
弾くほど脂がのってます!)
・メバチ鮪の大トロ刺し
(甘みがあって、旨みも非常に強い旬のお刺身です!)
・長井港直送カマスの塩焼き
(淡白で美味しいカマス!お刺身でもイケる新鮮な旬魚!)
・秋刀魚の塩焼き
(美味しいですよね~(笑)酢橘を搾って、大根おろしと一緒に!)
・のどぐろの摘み焼き
(今が旬の真っただ中!小さくても、のどぐろの旨さに変わり
ございません!)
・男の塩焼きそば
(麺にチャンポンめんを使用した、まるみ自慢の塩焼きそば!)
・〆の鶏そば
(鶏もものチャ―シュウやキノコのシナチクも美味しいですが
スープも旨い!)