カレンダー
いやぁ~風スゴかったですね~(((/°д°)/
傘よりも、自分が飛ばされそうでした・・・(×0×)
本日は、蒸し暑くなりそうですよ・・・(汗)
本日のオススメ
・本日のぬた
(本日は、山伏茸・柿の木茸・春菊・韮・葱・真鯛になっております)
・秋の大人なサラダ巨峰ドレッシング
(限定の巨峰ドレッシング!あと数日で終了です。お早めに・・・)
・濃厚胡麻豆腐
(胡麻の風味が、お口の中で広がります!生山葵でお召し上がり
ください)
・鮪の油味噌と谷仲生姜
(鮪の油味噌だけでもグイグイお酒がススミますが、谷仲生姜
との相性もバツグンです!)
・まるみチキンロール
(たっぷりのキノコたちをハーブでソテーしたものに、大山鶏モモ肉
を巻いて蒸し、更に照り焼きにしました!お摘みに是非!)
・厚切り豚バラ肉のスモーク(すり林檎のソース添え)
(前日に、ハーブと天然塩などをすり込んでおいた豚バラ肉を
スモーク!そのままでも美味しいですが、すり林檎のソースと
一緒にお召上がりください・・・最高です!)
・真鯖の胡麻〆
(真鯖を酢〆にし、更に煎り胡麻醤油に漬けました!お酒が
ススムこと間違い無し!)
・海老のカダイフ包み揚げ
(サックサクの食感とプリッとした食感が堪りません!)
・熊本長茄子の焼き浸し
(秋と言えば茄子です・・・しかも長~い茄子!30㎝ぐらい
ある大長茄子を使いました!しっかり旨みもあります!)
・ふんわり出汁巻き玉子焼き
(まるみの出汁巻きは、ちょっと違うんです・・・是非、御試しあれ)
・のどぐろの摘み焼き
(のどぐろの稚魚を一夜干しにして焼いた、見た目も可愛い焼き魚)
・〆の鶏そば
(生の鶏ガラと香味野菜や昆布などから、じっくりと長時間掛けて抽出
したスープ!スッキリしていてコクがあり、胸ヤケしませんので〆に最高
です!お好みで焦がし葱油を垂らしても美味しいです。)
・たっぷり秋野菜と鶏そぼろの石焼ご飯
(野菜もたっぷり摂取できて、栄養バランスも良い石焼ご飯です)
*その他にも新鮮な旬魚のお刺身やお造り、旬の食材を使用した
お料理やお摘みを各種取り揃えております!!
*お得な呑み放題込の限定コースもございますので、お気軽に
お問い合わせくださいませ!