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2012-10-01 (月)
オススメ
本日のオススメ

いやぁ~風スゴかったですね~(((/°д°)/

 

 

傘よりも、自分が飛ばされそうでした・・・(×0×)

 

 

本日は、蒸し暑くなりそうですよ・・・(汗)

 

 

 

本日のオススメ

 

 

 

本日のぬた

 

(本日は、山伏茸・柿の木茸・春菊・韮・葱・真鯛になっております)

 

 

秋の大人なサラダ巨峰ドレッシング

 

(限定の巨峰ドレッシング!あと数日で終了です。お早めに・・・)

 

 

濃厚胡麻豆腐

 

(胡麻の風味が、お口の中で広がります!生山葵でお召し上がり

ください)

 

 

鮪の油味噌と谷仲生姜

 

(鮪の油味噌だけでもグイグイお酒がススミますが、谷仲生姜

との相性もバツグンです!)

 

 

まるみチキンロール

 

(たっぷりのキノコたちをハーブでソテーしたものに、大山鶏モモ肉

を巻いて蒸し、更に照り焼きにしました!お摘みに是非!)

 

 

厚切り豚バラ肉のスモーク(すり林檎のソース添え)

 

(前日に、ハーブと天然塩などをすり込んでおいた豚バラ肉を

スモーク!そのままでも美味しいですが、すり林檎のソースと

一緒にお召上がりください・・・最高です!)

 

 

真鯖の胡麻〆

 

(真鯖を酢〆にし、更に煎り胡麻醤油に漬けました!お酒が

ススムこと間違い無し!)

 

 

海老のカダイフ包み揚げ

 

(サックサクの食感とプリッとした食感が堪りません!)

 

 

熊本長茄子の焼き浸し

 

(秋と言えば茄子です・・・しかも長~い茄子!30㎝ぐらい

ある大長茄子を使いました!しっかり旨みもあります!)

 

 

ふんわり出汁巻き玉子焼き

 

(まるみの出汁巻きは、ちょっと違うんです・・・是非、御試しあれ)

 

 

のどぐろの摘み焼き

 

(のどぐろの稚魚を一夜干しにして焼いた、見た目も可愛い焼き魚)

 

 

〆の鶏そば

 

(生の鶏ガラと香味野菜や昆布などから、じっくりと長時間掛けて抽出

したスープ!スッキリしていてコクがあり、胸ヤケしませんので〆に最高

です!お好みで焦がし葱油を垂らしても美味しいです。)

 

 

たっぷり秋野菜と鶏そぼろの石焼ご飯

 

(野菜もたっぷり摂取できて、栄養バランスも良い石焼ご飯です)

 

 

 

その他にも新鮮な旬魚のお刺身やお造り、旬の食材を使用した

お料理やお摘みを各種取り揃えております!!

 

 

お得な呑み放題込の限定コースもございますので、お気軽に

お問い合わせくださいませ!