ゴロゴロピカッ！ドォーン！！

雷って、コワいですよねぇ～・・・（；°д°）

この時季は、関東でも地域別で天候が急変すること

がありますので、皆様お気をつけくださいませ・・・

本日のオススメ

・秋の大人なサラダ柿ドレッシング

（仄かな柿の香りが、旬の野菜を美味しく引き立てて

くれます！）

・さつま芋のお摘みスティックフライ

（甘くないお摘みです！揚げたてを天然塩とハーブに

まぶしてからお出しする、食べだすと止まらないですよ～）

・鮪の油味噌と谷仲生姜

（谷仲生姜と油味噌の相性がバツグンです！お摘みに

是非！日本酒や焼酎にもってこい！）

・鶏軟骨の葱ポン

（こちらもコリッとした食感と、ドカッとのった葱ポンが

ヤミツキ間違い無し（笑）のお摘み！）

・濃厚胡麻豆腐

（濃厚な胡麻の香りと軟らかな食感が、山葵と共にお口

の中で広がります！焼酎との相性も良いですよ～）

・完熟トマトの煮浸しおぼろ昆布のせ

（湯むきしたトマトを出汁に漬け、おぼろ昆布をトッピング！

おぼろを出汁につけて、一緒に食べると美味しいです。）

・熊本の焼き長茄子

（熊本の長茄子は、とにかく長いです！そしてジューシー！

出汁をよく吸うので、とっても美味しいです。）

・金目鯛のお刺身

（皮を残して、湯引きしておりますので旨みがしっかりと

あって、美味しいです！ポン酢で食べてもイケます！）

・新秋刀魚のお造り

（秋刀魚の美味しい時季になってきました！脂ノリも

上々です！）

・炙り〆鯖

（〆鯖って、炙ると脂がジュワ～っと浮き出て旨みが増す

んですよね～（笑）お酒のあてに最高です！）

・生蛸のカルパッチョ（海苔とパルミジャーノのソース）

（生の食感も最高ですが、ソースと絡めることで美味しい

お摘みになります・・・オニオンスライスと一緒にどうぞ！）

・自家製豚バラ三枚肉のスモーク

（ビールにハイボール！焼酎や辛口の日本酒！ミディアムな

赤ワインにも！ほとんどのお酒に合います！付け合わせの

スリ林檎のソースが、旨みを更に引き出します！）

・炙り鶏ササミのたっぷり薬味柚子ポン酢

（炙った鶏ササミをスライスし、上にドカッ！と薬味たっぷりの

柚子ポン酢をかけました！あっさりとした大人のお摘み！）

・〆の鶏そば

（あっさりとしていて、コクがある！香る焦がし葱油もアクセント

になって、呑んだ後でもイケます！）

・茄子味噌とニンニクの芽で石焼ご飯

（ガツッと〆たい方は、こちらがオススメ！パワーがつきます！）

＊その他にも、旨い焼き魚や人気の大山鶏極上レバーなど

盛りだくさんの内容で、お客様のご来店をお待ちしております！

＊秋の限定コース！間もなくスタート！ご予約やお問い合わせ

など、お気軽に御連絡くださいませｍ（＿ ＿）ｍ