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2012-07-09 (月)
指定なし
本日のオススメ

昨日は、過ごしやすい気温でしたね(*^-^*)

 

今日も、あまり暑くないみたいですよ・・・

 

って、たぶん暑いんでしょうけど・・・(;´д`)

 

 

本日のオススメ!

 

 

 

・枝豆とうふ

 

(プルンとしてもっちり!枝豆の風味がお口の中で

広がって、夏を感じます・・・)

 

 

・本日のぬた

 

(本日は、クレソン・三つ葉・ワケギ・長ネギ・韮

ワカメ・真鯛ですよ~)

 

 

・生蛸のカルパッチョ!マルゲリータ

 

(生蛸の食感にトマトソースとバジルがベストマッチ!

勿論、ワインにも良く合います!)

 

 

・イナダのお刺身

 

(この時季のイナダは、味が一番良いです!)

 

 

・カンパチのお刺身

 

(脂のノリ最高です!お醤油弾きますよ~(笑)生姜

醤油でも美味しいです!)

 

 

・縞鯵のお刺身

 

(鯵の王様!脂ノリや旨みが、もぅ~段違いッ!!)

 

 

・めばち鮪の大トロ刺し

 

(あたりまえですが、とろけます!トロだけに・・・

しかも旬真っ盛り!!)

 

 

・炙り〆鯖

 

(〆鯖のままでも美味しいですが、炙ることによって

旨みがギュッ!と凝縮されます!!)

 

 

・カナガシラの開き

 

(ホウボウの仲間です!味も淡白で美味しいですよ~)

 

 

・自家製の銀ムツ西京焼き

 

(この御値段で、このサイズ!しかも美味しい!

スイマセン(笑)自画自賛しちゃいました)

 

 

・特大ホッケ焼き

 

(熱々の焼きたてを大根おろしと食べる幸せ・・・

堪らんですなぁ~)

 

 

・まるみのチキンロール

 

(数種類のキノコをハーブで炒め、大山鶏で巻いて

蒸し、更にタレで照り焼きにした絶品お摘み!)

 

 

・白身魚のサクサクフリット

 

(サクサクの衣と淡白な白身魚!特製のタルタルソース

でお召し上がりください!ビールと相性バツグン!)

 

 

・まるみ流ゴーヤとビーフンのチャンプル~

 

(お摘みにもなり、身体にも良い優等生!

只今まるみの大人気メニュー!)

 

 

・鶏づくしの石焼ご飯

 

(鶏そぼろとモモの照り焼き!そして玉子と

まさに鶏づくし!ジュジュウゥ~ッと旨い!)