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2012-06-06 (水)
指定なし
本日のオススメ
今日は、涼しいです・・・と、言うより
ちょっと肌寒いかも・・・(●°ω°)
皆様、風邪や体調にお気をつけください!
本日のオススメ
・本日のぬた
(本日は、長葱・ワケギ・カブ菜・三つ葉・韮・ワカメ
平目とエンガワになります。)
・野菜がいっぱい焼きビーフン
(御つまみにもなりますよ!アジアン風に、酢橘を搾って
お召し上がりください)
・ゴーヤと玉葱のお摘み天ぷら
(ビールや焼酎・泡盛に良く合います!)
・金目の開き
(干しものの中でも、淡白な旨さがあり
日本酒のあてにしても相性がイイですよね~)
・ミニカマスの開き干し
(顔は、強面なくせに(笑)なかなかイイ~味してます!)
・豆アジの炙り焼き
(頭から尾っぽまで食べられる最高のあて!)
・初かつおのタタキ
(今の時季、たっぷりの薬味で食べる初かつお!
美味しいですよね~)
・生蛸のお刺身
(酢橘ともみじおろしで食べると・・・旨いッ!)
・カンパチのお刺身
(これからが旬真っ盛り!どんどん美味しくなりますよ~
しかも!血圧を下げるカリウムが豊富!)
・平目のお造り
(白身の王様!旨みが強いのは、イノシン酸を多く
含んでいるため!ミネラルやビタミンも豊富なんです。)