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2012-05-22 (火)
指定なし
本日のオススメ
昨日の金環日食・・・幻想的でしたね(●´∇`)
今日は、お天気が良くないせいなのか・・・
気温下がるらしいですよ~
体調崩さないように皆様、お気をつけください(ρ°д°)
本日のオススメ!
・枝豆豆腐
(キレイな緑色のぷるぷる豆腐!お摘みにも良し!)
・本日のぬた
(本日は、エシャレット・ナズナ・セリ・韮・ワケギ
春菊・ワカメ・甘エビです!)
・牛のタタキ
(旨みの強いモモ肉を使用しています。ポン酢ともみじおろし
であっさりと!)
・大山鶏の極上レバー串焼き
(言わずと知れた、マッハで完売する人気メニュー!
この美味しさ、早い者勝ち!)
・塩豚角煮
(蒸して余分な脂を落とした後、更に長時間香味野菜と
煮た絶品の塩角煮を是非!)
・浅蜊と葱のワインバター蒸し
(お摘みにもなる、今が旬の美味しさ!)
・蛸のカルパッチョ新玉葱のソース
(生蛸の甘みのある噛みごこちと、新玉葱のあっさりソースが
絶妙の和風カルパッチョ!)
・本日のあら煮大根
(さて、何でしょう~(笑)味の染みた大根も美味しいですよ~)
・上り鰹のたたき
(たっぷりの薬味と一緒に、豪快に土佐酢でバクッと!
うぅぅ~ん旨い!)
・尾長(ハマダイ)のお刺身
(小笠原から直送!ちなみに、沖縄でアカマチと言います!
あまり知られていませんが、高級魚なんです。)
・鰯の梅煮
(頭から骨まで全部食べられます!カルシュウムと
DHAも摂取できて、しかも美味しい!)
・鶏そぼろとたっぷり野菜のスパイシー石焼ご飯
(栄養バランスも良いですが、もう~香りだけで食欲が
倍増!*辛くないですよ~)