カレンダー

2012-05-21 (月)
指定なし
本日のオススメ

金環日食は、見れましたか?

 

 

本日のオススメ!

 

 

 

・鮎の塩焼き

 

(川魚の中で、一番美味しいですよね~)

 

 

・金目鯛の開き焼き

 

(脂ものって、旨みも強いのが金目の特長!)

 

 

・ムツの西京焼き

 

(自家製の西京床に漬けたムツ!旨いです!

しかも、デカイんです!)

 

 

・鰤カマ焼き

 

(まるみの鰤カマは、味良し!大きさ良し!脂ノリ最高!

の三拍子!)

 

 

・鰯の丸干し焼き

 

(脂ノリ最高!しかもこの時季の鰯は、まるまるとして

旨みもしっかり!お酒のお供に是非!)

 

 

・鰯の梅煮

 

(骨まで全部食べられます!お酒のあてに勿論!

思わずご飯がほしくなる!)

 

 

・飛魚のお造り

 

(酢橘をかるく搾って、生姜醤油でお召し上がり

ください!美味しいですよ~)

 

・平目のお造り

 

(白身の食感や旨さで、これほどバランスのとれて

いる魚って、平目が一番じゃないですかね~)

 

 

・上り鰹のタタキ

 

(たっぷりの薬味と土佐酢で、豪快にバクッとお召し上がり

ください!旨い!)

 

 

・枝つき枝豆

 

(もう出ました!やっぱりビールには、枝豆!)

 

 

・ネバネバスタミナ豆腐

 

(モロヘイヤ・オクラ・ほうれん草・小松菜・長芋のタレで

おぼろ豆腐を食べて頂く、疲労回復お摘み)

 

 

・水茄子のお刺身

 

(この時季、生で美味しく食べられるのは、水茄子だけ!

茄子が嫌いな方でも大丈夫です!)

 

 

・浅蜊と葱のワインバター蒸し

 

(ワインの香りと浅蜊の旨み!バターの風味が、堪りません!)

 

 

・オクラの肉巻き天ぷら

 

(今が旬のオクラを肉巻きにして、カリッと天ぷらに

しました!梅肉おろしと山椒塩でお召し上がりください)

 

 

・鶏そぼろとたっぷり野菜のスパイシー石焼ご飯

 

(栄養のバランスも良いですが、もう~香りを嗅いだ

だけで食欲倍増です!)