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2012-05-21 (月)
指定なし
本日のオススメ
金環日食は、見れましたか?
本日のオススメ!
・鮎の塩焼き
(川魚の中で、一番美味しいですよね~)
・金目鯛の開き焼き
(脂ものって、旨みも強いのが金目の特長!)
・ムツの西京焼き
(自家製の西京床に漬けたムツ!旨いです!
しかも、デカイんです!)
・鰤カマ焼き
(まるみの鰤カマは、味良し!大きさ良し!脂ノリ最高!
の三拍子!)
・鰯の丸干し焼き
(脂ノリ最高!しかもこの時季の鰯は、まるまるとして
旨みもしっかり!お酒のお供に是非!)
・鰯の梅煮
(骨まで全部食べられます!お酒のあてに勿論!
思わずご飯がほしくなる!)
・飛魚のお造り
(酢橘をかるく搾って、生姜醤油でお召し上がり
ください!美味しいですよ~)
・平目のお造り
(白身の食感や旨さで、これほどバランスのとれて
いる魚って、平目が一番じゃないですかね~)
・上り鰹のタタキ
(たっぷりの薬味と土佐酢で、豪快にバクッとお召し上がり
ください!旨い!)
・枝つき枝豆
(もう出ました!やっぱりビールには、枝豆!)
・ネバネバスタミナ豆腐
(モロヘイヤ・オクラ・ほうれん草・小松菜・長芋のタレで
おぼろ豆腐を食べて頂く、疲労回復お摘み)
・水茄子のお刺身
(この時季、生で美味しく食べられるのは、水茄子だけ!
茄子が嫌いな方でも大丈夫です!)
・浅蜊と葱のワインバター蒸し
(ワインの香りと浅蜊の旨み!バターの風味が、堪りません!)
・オクラの肉巻き天ぷら
(今が旬のオクラを肉巻きにして、カリッと天ぷらに
しました!梅肉おろしと山椒塩でお召し上がりください)
・鶏そぼろとたっぷり野菜のスパイシー石焼ご飯
(栄養のバランスも良いですが、もう~香りを嗅いだ
だけで食欲倍増です!)