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2012-05-15 (火)
指定なし
本日のオススメ
今日は、お天気もグズつき少々肌寒く感じるかも
しれませんね・・・(;´д`)
本日のオススメ!
・オクラの肉巻き天ぷら
(旬のオクラを肉巻きにして、カリッと天ぷらにしました!
梅肉おろしと山椒塩でどうぞ!)
・水茄子のお刺身
(これが出始めると、季節の変わり目を感じます・・・)
・大山鶏の極上レバー串焼き
(まるみの超人気メニュー!売り切れ必至!早い者勝ちですよ~)
・本日のぬた
(本日は、韮・白葱・ワケギ・春菊・セリ・ワカメ・ホタテです)
・上り鰹のたたき
(たっぷりの薬味と共に、土佐酢でバクっとお召し上がりください)
・平目のお造り
(こちらも旬です!上品な白身でありながら、しっかりと旨みを
感じる魚です!)
・ホウボウのお刺身
(見た目は、新幹線みたいな顔の魚ですが(笑)味は、淡白で
美味しいんです)
・鰯の山椒煮
(骨まで食べられます!お酒の肴にも良いですが、思わず米
が欲しくなります。)
・本日のあら煮大根
(本日は、良い出汁が取れるホウボウのあらです!)
・浅蜊の酒蒸し
(これからが旬の浅蜊!美味しいのに肝臓のも良い!)
・男と女のポテトサラダ
(本日は、栗のような甘みのあるインカの目ざめと
赤土から作る、ホクホクな三方原馬鈴薯のミックス!)