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2012-04-20 (金)
指定なし
本日のオススメ

今週は、ハッキリしない天気ばかりで

すね・・・(;´д`)

 

朝晩は、少し冷えるみたいですから

体調に気をつけましょう(●ω●)/

 

 

本日オススメは・・・

 

 

 

・海老しんじょうの蓮根挟み揚げ

 

(フワッとした海老しんじょうと、蓮根の歯ごたえが

絶妙なお酒の御つまみ!)

 

 

・燻玉と鯵のなめろう

 

(ねっとり旨い鯵のなめろうと、燻製の半熟玉子が絶品!

お酒が、ススムススム!)

 

 

・まるみのメンチカーーーツ

 

(おかわり続出!!火傷に注意しながら舌鼓を打つ・・・

溢れる肉汁が、最高です!)

 

 

・牛のタタキ

 

(旨みの強いモモ肉を使用しています!あっさりとポン酢と

もみじおろしでお召し上がりください!)

 

 

・朝獲れ鯵のお刺身

 

(お醤油にすり生姜をいれて、かるく酢橘を搾って食べると

とても美味しいです!)

 

 

・浅〆サバの刺身

 

(サバを浅〆にしたものを更に、昆布と柚子で仄かに

仕上げました!お酒のあてにも良いです!)

 

 

・平目の御作り

 

(本日の平目は、形も良くてもっちり感があります!もみじおろし

とポン酢が良く合います!)

 

 

・鰯の丸干し焼き

 

(お酒のお供に最高です!脂ノリも良く、旨みがあります!)

 

 

・ネギトロつくねの炙り焼き

 

(そのまま食べても美味しいネギトロをつくね状にして、更に

炙ったら・・・なんと旨さが倍増!!)

 

 

・大山鶏極上レバーの串焼き

 

(こちらも追加オーダー当り前の人気メニュー!無くなるのも

早いです(笑)お早めに!)

 

 

・まるみチキンロール

 

(バターとハーブで仕上げたキノコを大山鶏で巻いて、タレで

照り焼きにしました!お酒を選ばぬ、万能御つまみ)

 

 

・復活!鶏そば

 

(呑んだ後の〆の一杯に最高!あっさりとラーメン風に

なっております!)