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2012-04-17 (火)
指定なし
本日のオススメ
今日は、お天気あまり良くないみたいですが
気温は、暖かく春らしくなりそうですね・・・(*´ ▽`)
4/17(火)本日のオススメは・・・
・海老しんじょうの蓮根挟み揚げ
(仄かな海老の香りと、蓮根の食感が美味しいです)
・燻玉と鯵のなめろう
(半熟の燻製玉子と、鯵のなめろうの組み合わせ!
お酒のあてに!)
・まるみ流里芋とカブの揚げだし
(カツオ出汁と昆布出汁のブレンドに桜エビ粉で
風味豊かに仕上げました。)
・大山鶏の極上レバー串焼き
(新鮮な大山鶏のレバーは、甘みがあるんです!)
・秋谷の生シラス
(シラス漁解禁!生シラスの美味しさを是非
味わって頂きたいです!本当に美味しいです!)
・カンパチのお刺身
(脂ノリも良く、味も上々です!)
・ホタルイカのお刺身
(美味しいですよね~お酒にも良く合います!)
・上りカツオのお刺身
(薬味と一緒が旨い!バクっとお召し上がりくださいませ!)
・海タナゴの干しもの
(淡水魚の方じゃぁないですよ~似てますけど(笑)あっちは、鯉科!
こちらは、スズキ科です!御つまみに、とっても良いです!)
・グリーンアスパラとホワイトアスパラの炙り焼き
(旬真っ盛り!アスパラ独自の甘みがあり美味しいです!
ヨーグルトソースで、お召し上がりください。)
・まるみの胡麻豆腐
(胡麻の風味豊かに仕上げました!)
・復活!鶏そば
(〆に是非!あっさりしていてコクのある旨さ!胃もたれ
しません。)