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2012-03-23 (金)
指定なし
本日のオススメ

段々と春に近づいてきているような・・・

 

そうでないような・・・(*^-^*)

 

 

さて、本日のオススメは・・・

 

 

 

・真鯛の兜煮大根

 

(旬の真鯛の頭と、その旨みを吸った大根の美味しさ!)

 

 

・大山鶏の極上レバー串焼き

 

(ぷりっ!トロッ!レバーって、こんなに美味しいです!)

 

 

・菜の花とたらの芽の天ぷら

 

(春ですよね~季節を食べて感じる幸せ)

 

 

・本日のぬた

 

(本日は、クレソン・菜の花・ウド・新玉ねぎ・韮・貝柱です)

 

 

・初カツオのお刺身

 

(あっさりと生姜や薬味とお召し上がりください)

 

 

・縞鯵のお刺身

 

(鯵のなかで、最も脂ノリが良い高級魚です)

 

 

・生蛸のお刺身

 

(この食感は、生だからこそです!)

 

 

・鰆の粕漬け焼き

 

(菊正宗の酒粕を使用した、香り豊かな自家製漬け焼き)

 

 

・ホタテの貝柱カルパッチョ山葵と酒盗のソース

 

(柚子の香りがした後、ガツ ン!と山葵が鼻をぬけていきます)

 

 

・まるみのメンチカーーーーツ

 

(熱々の肉汁が、ジュワゎゎ~ッと旨い!)

 

 

・男と女のポテトサラダ

 

(まるみ自慢のポテトサラダ!季節によって一番美味しい

ジャガイモを使用しているので旨さが違います!)

 

 

・豚バラ肉と春キャベツの石焼ご飯

 

(甘みのある春キャベツと豚バラの相性がバツグン!)

 

 

 

*まだまだありますよ~(^0^)/美味しいものが!