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2012-03-19 (月)
指定なし
本日のオススメ
花粉が舞い散るのもイヤなので・・・
春一番が、吹いてほしいような・・・
ほしくないような・・・(苦笑)
さぁ本日のオススメは・・・
・菜の花の白和え
(優しい春の味がします・・・)
・ホタテのカルパッチョ酒盗と山葵のソース
(実は、山葵も旬なんです!)
・本日のぬた
(本日は、平目とクレソン・韮・セリ・三つ葉・菜の花です)
・たらの芽とアスパラの天ぷら
(こちらも春が旬!美味しいですよ~)
・鰆の自家製粕漬け焼き
(まさに春の魚!風味豊かに仕上げました)
・まるみの胡麻豆腐
(胡麻の風味が濃厚で、モッチリ!山葵でどうぞ)
・まるみのシーザーサラダ
(バリバリっと!食感も楽しいサラダです!)
・本日のお刺身
(さぁ~何でしょう・・・(笑)来てのお楽しみです)
・牛のタタキ
(味の良いモモ肉を使用しております!あっさりとポン酢で
お召し上がりください!)
・旬野菜のセイロ蒸し
(大切な栄養素は、そのままで美味しく
香味ポン酢でお召し上がりください)
・うどんで春キャベツと菜の花のクリームパスタ
(春限定!今だけしか食べられない春コンビ!)
・豚バラと春キャベツの石焼ご飯
(春限定!春キャベツの旨みと甘み!熱々で!)
*春の食材には、抗酸化防止や免疫向上・肌あれ
の防止といった、素晴らしい栄養素が沢山です!
是非!心がけて摂取されますと良い思いますよ~(*^0^*)/