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2012-03-19 (月)
指定なし
本日のオススメ

花粉が舞い散るのもイヤなので・・・

 

春一番が、吹いてほしいような・・・

 

ほしくないような・・・(苦笑)

 

 

さぁ本日のオススメは・・・

 

 

 

・菜の花の白和え

 

(優しい春の味がします・・・)

 

 

・ホタテのカルパッチョ酒盗と山葵のソース

 

(実は、山葵も旬なんです!)

 

 

・本日のぬた

 

(本日は、平目とクレソン・韮・セリ・三つ葉・菜の花です)

 

 

・たらの芽とアスパラの天ぷら

 

(こちらも春が旬!美味しいですよ~)

 

 

・鰆の自家製粕漬け焼き

 

(まさに春の魚!風味豊かに仕上げました)

 

 

・まるみの胡麻豆腐

 

(胡麻の風味が濃厚で、モッチリ!山葵でどうぞ)

 

 

・まるみのシーザーサラダ

 

(バリバリっと!食感も楽しいサラダです!)

 

 

・本日のお刺身

 

(さぁ~何でしょう・・・(笑)来てのお楽しみです)

 

 

・牛のタタキ

 

(味の良いモモ肉を使用しております!あっさりとポン酢で

お召し上がりください!)

 

 

・旬野菜のセイロ蒸し

 

(大切な栄養素は、そのままで美味しく

香味ポン酢でお召し上がりください)

 

 

 

 ・うどんで春キャベツと菜の花のクリームパスタ

 

(春限定!今だけしか食べられない春コンビ!)

 

 

・豚バラと春キャベツの石焼ご飯

 

(春限定!春キャベツの旨みと甘み!熱々で!)

 

 

 

*春の食材には、抗酸化防止や免疫向上・肌あれ

の防止といった、素晴らしい栄養素が沢山です!

是非!心がけて摂取されますと良いいますよ~(*^0^*)/