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2012-03-16 (金)
指定なし
本日のオススメ

春です!

 

本日のオススメは・・・

 

 

 

・大山鶏極上レバー串焼き

 

(プリッ!トロっ!美味しいです!)

 

 

・まるみ胡麻豆腐

 

(セサミンたっぷり!モチっとして風味良し!)

 

 

・菜の花の天ぷらorお浸し

 

(独特の香りが、春を感じます!ビタミンCの含有量は

トップクラス!ガン予防にも良し!)

 

 

・旬野菜と根菜のセイロ蒸し

 

(野菜てんこ盛り!あっさりと柚子香味ポン酢で!)

 

 

・縞鯵のお刺身

 

(鯵の高級魚!脂ノリが良く旨いです!)

 

 

・平目のお造り

 

(旨み成分イノシン酸が多いので、コクがあるんです!)

 

 

・上りカツオの刺身

 

(この時季脂肪分は、少ないですが香り高くあっさり!)

 

 

・三元豚のトンテキ

 

(三元交配種で、ジューシーさがあります)

 

 

・塩豚角煮

 

(豚バラ肉の美味しさを追求したら、塩になりました)

 

 

・焼き空豆

 

(この時季美味しいですよね~ちなみに豆のつめ部分の

黒いところ、お歯黒って言うんです)