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2012-02-23 (木)
指定なし
本日のオススメ

はっきりしない天気っていやですね・・・(>ロ<)/

 

インフルエンザなど流行ってますから、皆様気をつけましょう!

 

手洗いをするだけでも、全然違うらしいですよ~(^q^)

 

 

さぁ~本日のオススメは・・・

 

 

 

 

・平目のお造り

 

(白身好きには、堪らないです!モチっと淡白の旨さ!)

 

 

・金目鯛の霜降り刺し

 

(脂がのった金目鯛を皮ごと湯引いて、さっと氷水に潜らせ

旨みを閉じ込めたお刺身)

 

 

・天然ブリのお刺身

 

(脂ノリ最高です!お口の中でトロけます!)

 

 

・まるみのシュウマイ

 

(熱々を特製のタレにつけて食べれば、幸せな気分!)

 

 

・山芋フワフワ焼き

 

(食べた瞬間に、フワフワの虜になること間違いなし!)

 

 

・ぶりカマ焼き

 

(まるみのぶりカマは、脂ノリと旨さが違います!!)

 

 

・まるみポテトサラダ

 

(季節によってジャガイモの品種が変わります!なぜか?

それは、その時一番美味しいジャガイモを使用するため!)

 

 

・ネギトロつくね刺し

 

(生でも旨い葱トロをつくね状にし、さらに!かるく炙る

ことにより、旨みをギュッと閉じ込めました!)

 

 

・本日のあら煮大根

 

(あらの旨みを吸った大根の美味しさと言ったら・・・

もう~堪りません!)

 

 

・まるみのメンチカツ

 

(一口大のジューシーなメンチカツ!これがまた・・・

ハチ公ソースと良く合うんですよ!)

 

 

・男の唐揚げ

 

(この唐揚げを食べずして、唐揚げを語る無かれ(笑)

大山鶏を使用した絶品の旨さ!)

 

 

・男の塩焼きそば

 

(御つまみにもなります!ガツッと太麺の塩!)

 

 

・牛スジ煮込み秘伝の黒と白

 

(長時間煮込んだ牛スジ!定番ですが、奥深い味・・・

醤油の黒と塩の白!どちらも旨いです!)

 

 

・〆の鶏そば

 

(あっさりしていてコクのある、和風鶏スープで冷麦を

ラーメン風に仕上げました!呑んだ後に最高です!)