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2012-01-30 (月)
指定なし
本日のオススメ

寒いです!(((>(X)<)))

 

まだまだ、お鍋や温かいお料理が美味しい日々が

続きますね~

 

 

ありますよ~まるみ商店に(^0^)/

 

 

さて、本日のおすすめは・・・

 

 

 

 

((お鍋))

 

 

・雪見地鶏鍋

 

(まるみ自慢の白湯出汁と、たっぷりの大根おろしでお召上がり頂く

絶品の鍋!しかも、〆でおじやor中華麺を召し上がる直前に、赤玉

なるものを出汁に入れると!味が変化!1つの鍋で2つの美味しさ!)

 

 

・鶏つくねと白菜の鍋

 

(柔らかつくねと白菜の甘み!これぞ黄金コンビ!)

 

 

・おぼろ湯豆腐

 

(シンプルでありながら、一番お豆腐の美味しさが

伝わります・・・熱々をポン酢で!)

 

 

 

 

((焼きもの&お刺身))

 

 

・イサキの一夜干し開き

 

(形は、小さいですが旨みが強いです)

 

 

・自家製ムツの西京焼き

 

(まるみの人気メニューの1つです!旨いですよ!)

 

 

・ぶりカマ焼き

 

(形良し!味よし!脂ノリ良し!の三拍子揃い!)

 

 

・大山鶏のモモ肉串焼き

 

(噛めば、お口の中に広がる豊かな旨み!)

 

 

・スルメ烏賊のゴロ焼き

 

(能登名産のワタごと干したスルメ烏賊を炙った

絶品おつまみ!)

 

 

・豆アジ開きの炙り焼き

 

(頭から尾っぽまで食べれます!まさに、お酒の肴!)

 

 

・平目のお造り

 

(今の時季が、一番美味しいです!白身好きには、堪りません!)

 

 

・真鯛のお刺身

 

(こちらも今が旬!雑味のない上品な白身です)

 

 

・寒ブリのお刺身

 

(もう説明不要です!(笑)脂ノリ最高!お醤油弾きます!)

 

 

 

 

((お料理&御つまみ))

 

 

・お野菜と豚しゃぶのセイロ蒸し

 

(豚しゃぶ肉の旨みが、お野菜にしみて美味しいです!

しかも、ヘルシー!)

 

 

・合鴨のローストスモーク和風バルサミコソース

 

(蜂蜜とお醤油ベースのバルサミコソースでお召上がりください!

赤ワインにも良く合います)

 

 

・アンコウの唐揚げ

 

(コラーゲンたっぷり!淡白な美味しさ!)

 

 

・まるみのあん肝

 

(まるみのあん肝は、濃厚な旨みが特長です!)

 

 

・山芋のフワフワ焼き

 

(中毒者続出中!(笑)フワッとした美味しさを是非!)

 

 

・クリームチーズの西京漬け

 

(秘密の西京タレに、漬け込んで旨みをギュッと!

どんなお酒にも合います)

 

 

・浅蜊の酒蒸し

 

(美味しくて、肝臓にも良い!優等生な御つまみ)

 

 

・本日のあら煮大根

 

(美味しい出汁を吸った大根が、なんとも美味!)

 

 

 

 

((〆のめし))

 

 

・うどんでウニクリームパスタ

 

(濃厚なウニの風味とクリーミーな味が美味しい人気メニュー!)

 

 

・五目めしの蒸籠

 

(薄味の五目めしに、鶏ムネの照り焼きチャ―シューを

のせて、セイロで蒸しました)

 

 

・鶏そば

 

(寒い時季に、サラっと温かい鶏出汁の旨さが〆にピッタリ!)

 

 

・淡雪雑炊

 

(あっさりとした雑炊に、フワッとメレンゲをのせました!

胃にも優しい雑炊)

 

 

・キノコとチーズのクリームリゾット

 

(たっぷりキノコと濃厚なチーズが美味しい!本格リゾット)

 

 

 

 

*その他にも、豊富なメニューの中にオススメが沢山がざいます!

楽しみながら、好みのお料理や御つまみをお探しくださいませ(^(Y)^)/