カレンダー
2011-11-28 (月)
指定なし
本日のオススメ
((本日の御料理&御つまみ))
・あん肝ポン酢
(あん肝が、美味しい時季になってきました!)
・スルメ烏賊のゴロ焼き
(能登のスルメをワタごと干した絶品御つまみ)
・自家製ムツの西京焼き
(大きいです!旨いです!御酒によく合います!)
・まるみのシュウマイ
(肉汁と旨みが、お口の中で・・・も~堪りません!)
・豚バラ三枚肉と白菜のセイロ蒸し
(柔らかな三枚肉と白菜の甘みを柚子ぽんでお召し上がりください)
・大山鶏もも肉の串焼き
(噛めば、旨みがお口いっぱいに広がります)
((お鍋))
・鶏つくねと白菜の小鍋
(美味しいつくねと、白菜の甘みが良い相性です)
・牡蠣の卸し鍋
(牡蠣をサッパリとした出汁で、御野菜と一緒におろしポン酢で)
・おぼろ湯豆腐
(御豆腐の味がダイレクトに伝わります)
・地鶏雪見鍋
(大山鶏のもも肉や鶏つくね、御野菜やキノコを長時間掛けて作り出す
白湯出汁で食べて頂く絶品鍋)
((スィ~ツ))
・紅芋のアイス
(他では、なかなか味わえないアイスです!)
・コンニャク大福と抹茶アイス
(コンニャクから出来ていると思えない食感が魅力)
・柔らか杏仁
(まるみの麻子さんが作る、心のこもった優しい杏仁)