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2011-11-14 (月)
指定なし
本日のオススメ

・あん肝

(まるみの自家製あん肝は、濃厚な旨みが特徴!)

・スルメ烏賊のルイべ

(新鮮な烏賊を丁寧に、ワタを巻き直して凍らせました)

・豚バラ三枚肉と白菜のセイロ蒸し

(長時間掛けて軟らかくした三枚肉と白菜をアッサリとお召し上がりください)

・まるみのシュウマイ

(一度食べたら、他のシュウマイなんて・・・(笑))

・山芋のフワフワ焼き

(ファン急増中です!ふわっと、お口の中で消えていく美味しさ)

・大山鶏もも肉の串焼き

(シンプルでありながら、噛めばそこに深い旨み・・・)

・鶏皮ポン酢

(約6時間以上かけて脂を落とすと、こんなにも旨みだけが残るんです)

 

((お鍋))

・地鶏雪見鍋(2人前~)

(出汁からして旨い!〆の麺や雑炊まで旨い!)

・ブリと野菜のアッサリ鍋(1人前~)

(アッサリしている中にも深いコクと、それを吸った野菜の旨み)

・おぼろ湯豆腐(一丁)

(御豆腐の美味しさをダイレクトに味わえます!)

・鶏つくねと白菜の小鍋(1人前~)

(軟らかいつくねが美味しいです)

 

((スィ~ツ))

(暖かい場所で食べるスィ~ツって、美味しいですよね~)

・紅芋のアイス

(他では、なかなか食べれないアイスです!)

・コンニャク大福と抹茶アイス

(コンニャクから出来てるなんて思えない食感!)

・やわらか杏仁豆腐

(麻子さんが、頑張って作ってます!)