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2016-04-28 (木)
オススメ
本日のまるみ商店

 

 

 

 

 

がまだせ!熊本!!

 

 

負けんばい!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日のオススメ

 

 

 

アイナメのお刺身

 

都内では、新鮮じゃないとなかなか食べる

ことはできませんよ~とても美味しいです。

 

 

 

ノドグロのお刺身

 

今や有名になりすぎて、すっかり高級魚!

脂ノリも良く、淡泊で美味しいです。

 

 

 

縞鯵のお刺身

 

言わずと知れた、鯵の王様!脂ノリ、旨味

共に最高です!

 

 

 

赤魚の香り焼き

 

淡泊な白身魚の赤魚を柚子を効かせた幽庵漬けに

し、更に丁寧に焼き上げました!お酒のあてに最高

です!

 

 

 

カンパチのあら煮炙り

 

カンパチをあら煮付けにし、一日寝かせものを

じっくりと炙り焼きに致しました。旨いですよ!

 

 

 

大山鶏極上レバーの串焼き

 

レバーが苦手なかたにも是非おめしあがり

頂きたい!それほど旨いんです!

 

 

 

大山鶏モモ肉串焼き

 

噛むほどに、旨味がお口の中で広がります!

とても味わいがあるモモ肉!

 

 

 

大山鶏レバーのスプレッド(トーストブレッド付き)

 

香辛料やハーブを効かせていますので、レバーが

苦手なかたに、少しでも美味しく召し上がれる

ように心がけてお作り致しました。

 

 

 

男と女のポテトサラダ

 

まるみ商店のポテトサラダは、その時季で一番

美味しいと思うジャガ芋をミックスして、お作り

しておりますので旨さが違います!女性のポテト

サラダには、アボガドが入っております。

 

 

 

ふきのお浸し

 

とても良いフキが入荷いたしましたので、お出汁で

優しい味に仕上げました!シャクシャクとした歯ごたえ

と、春らしい味わいを是非!

 

 

 

焼き空豆

 

九州産の美味しい空豆を焼き上げた、今の時季に

最高のオツマミです。

 

 

 

菜の花と新玉葱のはんぺん肉巻き

 

菜の花と新玉葱をソテーしはんぺんに詰め、更に

お肉で巻きました。照り焼き風に仕上げた、お酒を

選ばぬオツマミです。

 

 

 

アサリと菜の花の酒蒸し

 

まさに今が旬真っ盛り!イイ出汁出てます!

ホッとしますよね~

 

 

 

白ゴーヤと新玉葱のまるみ流チャンプルー

 

(苦味の少ない白ゴーヤと新玉葱!更に青パパイヤと

南国満載なチャンプルー!身体にもとても良いんです。

 

 

 

ラム肉と筍のグリル

 

ローファット・ローカロリーなラム肉の中でも、旨味の

強い肩ロースを使用しております。筍のシャクシャクと

した甘みとラム肉!美味しいです!