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2016-04-25 (月)
オススメ
本日のまるみ商店

 

 

 

大分県、熊本県の被災者の方々が

 

 

少しでも早く復興されることを

 

 

心からお祈りしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

本日のオススメ

 

 

 

炙りイサキのお刺身

 

(九州産のイサキを炙り刺しに致しました。

旨さ申し分なしです!)

 

 

 

黒鯛の昆布〆

 

(昆布〆にすることで、旨味を凝縮させて

おります!お酒のあてに最高です!)

 

 

 

縞鯵のお刺身

 

(言わずと知れた、鯵の王様!脂ノリと旨味

共に最高です!)

 

 

 

ミル貝と百合根の味噌和え

 

(ミル貝の食感と百合根のモッチリ感!味噌和え

にすることで、最高のオツマミに変身です!

 

 

 

アサリと菜の花の酒蒸し

 

(旬真っ盛りのアサリと菜の花を酒蒸しに!

イイお出汁が出てます!)

 

 

 

白ゴーヤと新玉葱のチャンプルー

 

(まるみ商店オリジナルのチャンプルー!やさしい味

ながらも、お酒のオツマミにも最高です!)

 

 

 

桜鯛のアラ煮炙り焼き

 

(いちど桜鯛のアラを炊き、味をしっかりと含ませ

その後、じっくりと焼き上げました。)

 

 

 

赤魚の香り焼き

 

(淡泊で美味しい白身の赤魚を柚子の香りを

効かせた幽庵漬けにし、じっくりと焼き上げ

ました!)

 

 

 

アスパラ白と緑のソテー

 

(シャキシャキとした歯ごたえと、爽やかな旨味!

旬真っ盛りのホワイトアスパラとグリーンアスパラ!)

 

 

 

菜の花と新玉葱のはんぺん肉巻き

 

(菜の花と新玉葱をはんぺんに詰め、更にお肉で

巻いて、照り焼き風に致しました!オツマミに是非!)

 

 

 

焼き空豆

 

(九州産の美味しい空豆をじっくりと焼きました!

お酒のオツマミに最高です!)