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2016-03-08 (火)
オススメ
本日のまるみ商店

 

 

 

 

暖かいというか、生温いというか・・・

 

 

 

今日までは、気温も高めだそうですが

 

 

明日ぐらいから、また肌寒い日々が続く

 

 

ようですので、皆様体調不良などを

 

 

おこさないようにしましょうね(^◇^)

 

 

 

 

 

本日のオススメ

 

 

 

初鰹のお刺身

 

(アッサリとした初鰹は、たっぷりの薬味と

一緒に食べたいですよね~)

 

 

サヨリのお刺身

 

(今が旬のサヨリは、上品なうまみが特徴です。

 

 

カワハギのお刺身(肝付き)

 

(肝醤油でおめしあがりください!お酒のあてに

最高です!)

 

 

縞鯵のお刺身

 

(言わずと知れた、鯵の王様!脂ノリも旨味も

申し分無しです!)

 

 

菜の花のお浸し

 

(美味しいですよね~♪栄養価もこの季節の野菜類

では、ダントツなんです!)

 

 

春の天麩羅盛り合わせ

 

(菜の花・こごみ・たらの芽の盛り合わせです!

オススメは、天然塩につけて春味わいを感じて

頂きたいです。)

 

 

新竹の子の炙り焼き

 

(この時季にしか味わうことのできない新竹の子!

爽やかな旨味が、お口の中で広がります。)

 

 

生桜海老と新玉葱の柚子ポン酢

 

(風味豊かな桜海老と新玉葱のシャクシャクと

した歯ざわりと甘みが、柚子ポン酢との相性

バツグンです!)

 

 

蛍いかと新ジャガ芋のガーリックソテー

 

(海と山の旬を合わせる掟破りな美味しさ!

お酒がススムこと間違い無し!)

 

 

金目鯛の柚子胡椒焼き

 

(金目鯛を柚子胡椒のタレに漬け込んで、風味豊か

に焼き上げました。)

 

 

鰆のふき味噌焼き

 

(魚へんに春と書いてサワラ!旬の美味しさを

是非!)