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2016-03-01 (火)
オススメ
本日のまるみ商店
いやぁ~肌寒いですな~(T▽T)
ミゾレがちらついたり・・・
春らしからぬ日々が、続いておりますが
御卒業や会社内での移動が多いこの季節・・・
美味しいお料理や旨いお酒で、一日の疲れを
まるみ商店にて、洗い流して頂ければ
とても嬉しいかぎりでございますO(≧∇≦)o
(本日のオススメ)
・初鰹のお刺身
(アッサリとしているので、薬味との相性も良く
この時季だからこその美味しさがありますよね~)
・サヨリのお刺身
(まさに旬です!上品な旨味が、より一層とお酒の
味を引き立てること間違い無し!)
・トロ鰯のお刺身
(脂のノリがハンパないです!ヒカリモノが苦手な方
にも是非、おめしあがり頂きたい!)
・新竹の子の炙り焼き
(この時季にしか味わえない美味しさです!爽やかな
甘みとシャクシャクとした歯ごたえが堪りません!)
・春の天麩羅盛り合わせ
(たらの芽、こごみ・菜の花の天ぷらです!春の
香りと息吹を感じて頂ける逸品です!)
・蛍いかと新ジャガ芋のガーリックソテー
(まさにズルイの一言!旬の掛け合わせの中でも
ここまで相性の良いものは、なかなか無いかと)
・長ネギの肉巻き揚げ
(まるごと葱をバラ肉でグルグル巻きにし、揚げて
しまいました!ソースに今が旬の文担ピューレを使い
爽やかにおめしあがり頂ける逸品です。)
・真ダラの西京焼き
(丁寧に真鱈を西京味噌床に漬け込んで、旨味を引き出し
じっくりと焼き上げました。お酒のあてとしても最高です!)
・ラム肉のグリル百合根バジルソース
(ヘルシーなラム肉をじっくりとソテーし、旬の百合根と
バジルを合わせ、ソースに致しました!春らしい逸品を
是非!)