お知らせ

2013-04-19 09:34:00

春の朧月夜・・・

 

 

 

昨日は、暑かった・・・

 

 

 

4月とは、思えない気温でしたね・・・

 

 

 

思わずキンキンに冷えたビールが旨い!

 

なんて声が聞こえてきそうな日でした・・・(●´∇`)

 

 

今日から週末ぐらいまでは、涼しくなるみたいですので

 

皆様、体調を崩さないようお気をつけください。

 

 

 

 

 

さぁ!この時季は、まった無しに新酒や限定酒など・・・

 

旨いお酒が次々と出荷され、楽しみな時季でもあります!

 

 

 

 

只今、まるみ商店にも旨いお酒が入荷してますよ~(笑)

 

 

 

 

まずは、福井県の歴史ある酒造さん!

 

 

1803年創業の黒龍酒造(こくりゅうしゅぞう)さん!!

 

 

今回、入荷したのが・・・

 

 

黒龍 純米吟醸 (こくりゅう じゅんまいぎんじょう)

 

 

 

実は、黒龍酒造さん・・・現在の吟醸酒や大吟醸を広く一般的に

 

広めた立役者でもあります!

 

現在、手軽に吟醸酒や大吟醸を飲めるのも黒龍酒造さんの

 

おかげかもしれませんね・・・

 

 

 

 

続いてのご紹介は、同じ名前のお酒は有れど・・・

 

本家本元!北海道旭川と言えば・・・

 

 

 

そうです!  男山酒造さんです!!

 

 

そして、入荷しているのが

 

 

男山 生酛純米 (おとこやま きもとじゅんまい)

 

 

 

生酛造りを主体とする酒造さんは、現在でも数が少な

 

くなっていて、有名なところですと6冠制覇という偉業を達成した

 

大七酒造さんがありますね・・・

 

同様に、男山も生酛造りの歴史をしっかりと受け継いで

 

造り続けられている旨いお酒です!

 

冷で飲めばキリッと辛口ですが、ぬる燗にしますと味に

 

膨らみが生まれ、また違う味が楽しめます!

 

はっきり言って、旨いです!

 

 

 

 

お次は、山形県羽根田酒造(はねだしゅぞう)さんと言えば・・・

 

 

 

そうですね~ 羽前白梅 (うぜんしらうめ)

 

 

こちらも米どころ山形を代表する歴史ある酒造さんです。

 

 

今回の入荷は、羽前白梅の中でも山形県産の米、つや姫を

 

使った、羽前白梅 純米吟醸 火入れにごり酒 つや姫

 

 

 

この時季だけの限定酒です!

 

 

冷でも旨いですが、燗でもいけます!

 

是非、この時季だけの旨い純米吟醸酒をお試しあれ!!

 

 

 

 

最後にご紹介するのは、前回の入荷でも高い評価を頂いた

 

 

今、若手の蔵元さんの中でもピカイチ!と言われるほどの

 

バランスのとれた旨いお酒を造る酒蔵さん!

 

 

 

宮城県加美郡山和酒造さんです!!

 

 

その中でも人気がジワジワとウナギ昇りのお酒が

 

 

今回入荷しました!

 

 

 

山和 蔵の華60(くらのはな) 特別純米

 

 

 

ほど良い果実味と酸味、米の甘みと旨み・・・ここまで

 

バランス良く造ることができる技術は、まさに称賛に価する

 

と言っても過言ではないと思います・・・

 

日本酒の未来は、明るい!そう思えてくるお酒!

 

是非!!


2013-03-28 09:55:00

春麗・・・(夜は、少々花冷えしますが・・・)

 

 

桜も綺麗に満開ですね・・・

 

 

 

この時季は、新酒も多く出荷されます。

 

 

今回、まるみ商店に入荷している日本酒は二つ!!

 

 

 

まずは、最近メキメキとその名を全国に知られ

 

人気も、うなぎ昇りの福島県南会津町~と言えば!

 

 

そうです!

 

 

花泉酒造合名会社さん!!

 

 

その花泉酒造さんの新ブランドが、人気のロ万シリーズ!

 

 

今回の入荷は、しもふりロ万(ろまん) 純米かすみ生原酒!!

 

 

 

まだ36歳と若い蔵元でありながら、次々とベテランの杜氏さんと

 

夢とロマンを込めて造り出す旨い酒・・・

 

それが、ロ万(ろまん)シリーズの人気にも繋がっています!

 

しもふりロ万は、原材料に福島県特定の夢の香(ゆめのか)

 

もち米(四段仕込み)を使用!

 

火入れをせずに生貯蔵をしているので、おりができています。

 

少しふってからお注ぎします・・・

 

微量な発砲感と、華やかで甘酸っぱい酸味・・・

 

まさに!カルピス!!

 

春に相応しい純米生原酒を是非!!

 

(呑み過ぎに注意!)

 

 

 

 

つづきましては、神奈川県足柄~

 

 

川西屋酒造店さんと言えば!

 

 

 

隆(りゅう)ですよね~

 

 

この隆(りゅう)シリーズは、燗で呑んでも旨い酒として

 

人気のあるお酒です!

 

料理と合わせたときに、両方の味が膨らみを増す・・・

 

そんなお酒を造りたい・・・

 

そう語る、蔵元さんの思いが込められて造られています・・・

 

その人気シリーズの中で、今回入荷していますのが

 

 

 

隆(りゅう) 純米吟醸 五百万石 (ごひゃくまんごく)

 

 

 

この酒米の五百万石は、粒が小さいため35%まで削ると

 

砕けてしまう恐れがあり、大吟醸まで造れないと言われて

 

おります・・・

 

その五百万石をギリギリのところまで精米歩合して造り

 

あげているため、華やかさやキレの良さが山田錦と

 

また一味違った旨さを教えてくれる・・・そんなお酒です。

 

燗にしても旨いですよ~

 

余談ですが、もとサッカー日本代表の中田英寿さんも

 

注目していたお酒です・・・

 

 

 

さぁ~今宵も旨いお酒と旨い肴がお待ちしております!!


2013-03-18 12:49:00

春の強風にのって花粉が、かなり舞っていますね・・・( XдX)

 

 

東京都の桜開花も昨年よりも一週間以上も早く・・・

 

 

 

 

ここ何年かは、季節の移り変わり期間が短く

 

早く通り過ぎていくような気がします・・・

 

 

 

 

普段、忙しく毎日を過ごしている中にも

 

ふと・・・目をやると、そこに季節を感じとるものを

 

見つけることがあります・・・

 

 

目まぐるしい毎日だからこそ、季節を感じる心と

 

余裕をもっていたいものですね・・・

 

 

 

 

さて、春と言えば新酒の時季でもあります・・・

 

 

 

まるみ商店にも入荷していますよ~(b`∇°)

 

これからの時季にピッタリのお酒・・・

 

 

 

 

秋田県八峰町にある山本合名会社さん

 

ユニークな名前の純米酒を造ることでも有名

 

なんですが、しっかりとした技術力と旨いお酒を

 

造るんです!

 

 

 

その山本合名会社さんから、春の新酒しぼりたて花見酒

 

 

山本うきうき純米吟醸生!! 入荷です!

 

 

実は、この純米酒・・・うすにごり生酒なんです。

 

 

なんと!酒米(こまち)から作り、世界遺産にも登録

 

されている、白神山地の豊富な天然湧水を使用・・・

 

爽やかで華やかな香りと、スッキリとした後味が

 

春を感じさせてくれます・・・

 

ラベルも、どピンクで可愛らしいです(*^-^*)

 

 

 

余談ですが、この山本合名会社さん

 

ど・〇〇~って名前のお酒が多いんです・・・(笑)

 

どPinkとか、ど辛など・・・

 

酒米作りから蔵元で行い、しっかりとした酵母の研究など

 

ど真面目な探究心から生まれる旨い地酒・・・

 

 

 

ふざけているのではなく、誠実な酒造りから生まれて

 

いることが呑むことで、お解り頂けると思います・・・

 

 

是非、ご賞味くださいませ!


2013-03-05 16:00:00

鹿児島県の大和桜酒造さんから

 

今年も入荷です!!

 

 

 

大和桜ヒカリ!!

 

 

 

昔ながらの手造りで、一次・二次ともにカメ壺仕込みをし

 

約一年間熟成させて出来上がる、限定芋焼酎なんです!!

 

 

原材料に黄金千貫を使用し、麹米にコシヒカリヒノヒカリ

 

ダブル使用!

 

 

飲み口は、最初かるく感じますが・・・

 

飲んでいくうちに、滑らかでありながらも

 

ドシッと、腰の据わった味わいになってきます・・・

 

水割りやお湯割りも美味しいですが、やはり

 

オススメは、ロックです!

 

 

是非、この限定芋焼酎をお試しください!

 

お世辞ぬきに美味しい芋焼酎です・・・


2013-03-05 16:00:00

春風と一緒に花粉まで到来・・・( +д+)

 

 

時折り吹き荒れる突風にも困りますが・・・

 

 

それよりも春と聞くだけで!

 

 

新たな始まりを感じずにはいられない・・・

 

 

ワクワクな季節です・・・

 

 

 

 

そして・・・

 

 

祝!三周年でございます!!

 

ちょっと強引なもってきかた・・・(笑)

 

 

まるみ商店も早いもので、3周年を迎えることができました!!

 

 

これも偏に、ご来店して頂いたお客様あっての事でございます・・・

 

 

本当にありがとうございますm(_ _)m

 

 

これからも日々精進を忘れずに頑張ってまいります!

 

 

そして只今・・・

 

 

まるみ商店から皆様へ

 

ささやかな恩返しをさせて頂いております・・・(*^-^*)

 

是非、お近くにお越しの際にお寄りください・・・

 

 

 

 

春の限定コースもスタートします!!

 

 お気軽にお問い合わせくださいませ(b`∇°)


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