お知らせ

2014-03-28 05:25:00

イイ~お酒が入荷致しましたよ~

 

 

 

滋賀県今津町にある、小さな酒蔵・・・

 

 

池本酒造(有)さん

 

 

 

小さいながらも、丁寧に一生懸命

 

造っている主力ブランド!

 

琵琶の長寿(びわのちょうじゅ)

 

があります。

 

 

その琵琶の長寿から、今回まるみ商店に

 

初入荷致しました!!

 

 

 

 

琵琶の長寿 花見酒 純米新酒

 

 

 

このての花見酒は、あまり感動

 

するものにお目にかかったこと

 

が無いのですが・・・( ・_・;)

 

 

 

ビックリ!旨いんです!

 

それもそのはず、精米歩合60%の

 

純米吟醸酒と精米歩合70%の純米酒を

 

絶妙なバランスでブレンドされた

 

まさに杜氏さんによる職人芸と言って

 

も過言ではない旨いお酒なんです!

 

 

 

初々しさは勿論ですが、しっかりと

 

した旨味と甘みや酸味のバランスが

 

絶妙なんですよ~(≧∇≦)

 

まさに花見酒!!

 

この時季だけの限定酒を是非!

 

 

 

 

その他にも、続々と話題の日本酒や焼酎が

 

 今か今かと待機中です!

 

 バンバン御紹介してまいりますので

 

 お楽しみに~o(^o^)o

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


2014-03-17 16:04:00

春と言えば・・・

 

はい!今年も入荷致しましたよ~

 

 

 

 

 

福島県南会津にある今人気の酒造さん!

 

 

 

そうです!

 

 

花泉酒造(はないずみしゅぞう)さんですね~

 

 

 

花泉酒造さんと言えば、若手の蔵元さんが造る

 

ロ万(ろまん)が有名ですが、今回ご紹介するのは

 

その若手蔵元さんと熟練の業が光る杜氏さんが

 

郷土愛あふれるお酒として造ったのが

 

 

だぢゅ~ (南会津特有の方言だそうです)

 

 

 

昨年も御説明致しましたが

 

地元会津の米を100%使用し酵母には、うつくしま夢酵母を使用!

 

しかもロ万と同じく四段仕込みの吟醸造り!!

 

冷でも華やかでフルーティーな香りが、心地良く喉をぬけて

 

いきますが・・・

 

燗にすると膨らみが増して、ビックリするほどキレのある

 

淡麗と一言で表すことができないほど、深みが出るんです・・・

 

本当に旨いです!

 

流石!今をときめく花泉酒造さん!

 

 

この機会に是非!!

 

 


2014-02-17 13:00:00

前から話題には、なっていたんですが

 

当初は、ただの色物だと〈大変失礼〉

 

ばかり思っていました・・・(笑)

 

 

 

ところが・・・

 

 

ラベルの奇抜さと裏腹に、ちゃんとした

 

〈またも失礼〉

 

造りと味にビックリ!

 

 

 

岩手県北上市の喜久盛酒造〈きくざかり〉

 

さんの四代目蔵元、藤村さんの造った

 

 

その名も!

 

 

タクシードライバー〈純米原酒〉

 

 

 

ラベルの顔も映画のデニーロ!

 

 

もともと蔵元の藤村さんは、四代目に

 

なるまでは、ゲーム会社に27歳まで

 

勤めておられた異色の経歴をお持ちの

 

方で、30歳で四代目蔵元社長に就任

 

されました。

 

藤村さんは、その経歴を生かし

 

どんなに良いお酒でも、まずは

 

目に止まらなければ、伝わらないと

 

つけた名前が、このタクシードライバー

 

純米原酒なんです!

 

さすがに、原酒だけあって18度~19度

 

となっていますが、米の甘味とキレがあり

 

とても面白いと思いました。

 

個人的なオススメは、熱燗のほうが

 

良さを感じやすいように思います!

 

是非、いかがですか(*^o^*)


2014-02-03 04:07:00

今年、注目している数ある酒造さん

 

の中でも、上位に入るのではないかと

 

期待しているのが・・・

 

 

 

国権酒造「こっけんしゅぞう」さんです!

 

 

米どころ・酒どころの東北勢において

 

南会津で100年以上も前から酒造りを

 

続けている由緒ある酒蔵さんです!

 

最近では、南会津と言えば人気の

 

ロマンシリーズを造る花泉酒造さん

 

も南会津ですが、南会津では

 

酒造好適米や県内酵母など・・・

 

以前から新たな旨味を造るべく

 

して、技術的な努力を惜しまずに

 

積極的に取り入れている酒造さん

 

が多いです・・・(^O^)

 

 

 

さて、相変わらず前置きが長くて

 

スイマセン・・・σ(^◇^;)

 

 

今回、まるみ商店に入荷いたしま

 

したお酒は・・・

 

 

国権 特別純米酒 夢の香(ゆめのか)

 

 

先ほどご説明させて頂きましたが

 

この夢の香は、南会津で安定的に収穫

 

されている酒造好適米「夢の香」を

 

100%使用して造られているんです!

 

 

「最近、よく目にする山田錦や五百万石

 

雄町なども酒造好適米です。」

 

 

その夢の香を60%以下で歩合して

 

造られた、特別純米酒なんですね~

 

フレッシュでスッキリとした口当たり

 

と、華やかな米の旨みが口の中で

 

広がるのを感じ取れます!

 

日本酒を知らない方や女性の方にも

 

オススメできる、美味しいお酒です!

 

 


2014-01-31 15:40:00

ついに入荷いたしました!

 

 

ちまたでは、あまりにもゲリラ的に造られる

 

ため、なかなか流通しない宮城県にある

 

金の井酒造さんが造る、最高の食中酒!

 

 

「綿屋」 綿屋倶楽部(コットンクラブ)

 

 

まさに搾りたての旨さを目指して造られた

 

究極の食中酒と言っても良いのでは・・・

 

料理の味を損なうことなく、調和するお酒!

 

是非!この機会に

 

 

 

そして、もう一つの入荷は・・・

 

 

 

キターーーッ!!

 

 

秋田県から今一番話題のお酒!

 

山本合名酒造さんと言えば・・・

 

白瀑「しらたき」ですが、もう一つ

 

山本「やまもと」ですよね~

 

その山本の黒ラベル!がついに入荷

 

いたしました!!

 

スッキリ淡麗旨口という表現が、一番

 

しっくりきます!

 

赤よりも華やかではないですが、その

 

ぶんコクとキレの良さは、流石!山本!

 

山本ファンの方も納得の黒ラベルを是非!


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