お知らせ

2014-03-31 09:52:00

ついに!

 

 

まるみ商店に入荷致しました!

 

 

 

 

秋田県秋田市にある歴史ある蔵本さん

 

 

 

新政酒造(あらまさ)さん!

 

 

 

その新政酒造さんと言えば・・・

 

 

そうです!あの話題のお酒!

 

 

 

新政 No.6 R-type(レギュラータイプ)

 

特別純米無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)

 

 

 

ついに!ついに!入荷致しました!

 

 

 

見た目からして、まず日本酒に見えません。

 

まるでワインボトルのようなデザイン!

 

 

 

一口含むと、桃かライチのような

 

フルーティーな香り・・・

 

その後、ピチピチと感じるきめ細かな

 

微発泡と優しい甘みが広がり、喉を

 

スーッと流れていきます!

 

後口は、さっぱりしていてキレが

 

あり、一言で表すならば・・・

 

純米吟醸とワインの中間と言うのが

 

一番伝わりやすいと思います。

 

 

 

もともと、名前の由来にもなっている

 

協会六号酵母(きょうかいこうぼ)

 

の発祥蔵本が、新政酒造さんなんです。

 

通称、新政酵母とも言われていて

 

今でこそ、普通に全国の蔵本さんでも

 

使用されていますが、昭和5年に

 

新政酒造さんで培養に成功されたのが

 

最初なんです(^_^)b

 

奇跡の酵母とも言われていて

 

その後の日本酒造りに一大転機を

 

もたらした、スゴい酵母なんです。

 

 

 

この六号酵母を使用し、造りあげた

 

No.6は、新政酒造さんの集大成と

 

言っても過言ではないと思います!

 

 

 

濃いめの御料理や、はっきりとした

 

味の洋食などに相性バツグンです!

 

是非!この機会に如何ですかヾ(≧∇≦)

 

 

 

 

その他にも、バンバン旨い日本酒や焼酎が

 

 入荷致しますので、お楽しみください!

 

 きっと、お好みのお酒に出逢えると思います。

 

 


2014-03-28 05:25:00

イイ~お酒が入荷致しましたよ~

 

 

 

滋賀県今津町にある、小さな酒蔵・・・

 

 

池本酒造(有)さん

 

 

 

小さいながらも、丁寧に一生懸命

 

造っている主力ブランド!

 

琵琶の長寿(びわのちょうじゅ)

 

があります。

 

 

その琵琶の長寿から、今回まるみ商店に

 

初入荷致しました!!

 

 

 

 

琵琶の長寿 花見酒 純米新酒

 

 

 

このての花見酒は、あまり感動

 

するものにお目にかかったこと

 

が無いのですが・・・( ・_・;)

 

 

 

ビックリ!旨いんです!

 

それもそのはず、精米歩合60%の

 

純米吟醸酒と精米歩合70%の純米酒を

 

絶妙なバランスでブレンドされた

 

まさに杜氏さんによる職人芸と言って

 

も過言ではない旨いお酒なんです!

 

 

 

初々しさは勿論ですが、しっかりと

 

した旨味と甘みや酸味のバランスが

 

絶妙なんですよ~(≧∇≦)

 

まさに花見酒!!

 

この時季だけの限定酒を是非!

 

 

 

 

その他にも、続々と話題の日本酒や焼酎が

 

 今か今かと待機中です!

 

 バンバン御紹介してまいりますので

 

 お楽しみに~o(^o^)o

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


2014-03-17 16:04:00

春と言えば・・・

 

はい!今年も入荷致しましたよ~

 

 

 

 

 

福島県南会津にある今人気の酒造さん!

 

 

 

そうです!

 

 

花泉酒造(はないずみしゅぞう)さんですね~

 

 

 

花泉酒造さんと言えば、若手の蔵元さんが造る

 

ロ万(ろまん)が有名ですが、今回ご紹介するのは

 

その若手蔵元さんと熟練の業が光る杜氏さんが

 

郷土愛あふれるお酒として造ったのが

 

 

だぢゅ~ (南会津特有の方言だそうです)

 

 

 

昨年も御説明致しましたが

 

地元会津の米を100%使用し酵母には、うつくしま夢酵母を使用!

 

しかもロ万と同じく四段仕込みの吟醸造り!!

 

冷でも華やかでフルーティーな香りが、心地良く喉をぬけて

 

いきますが・・・

 

燗にすると膨らみが増して、ビックリするほどキレのある

 

淡麗と一言で表すことができないほど、深みが出るんです・・・

 

本当に旨いです!

 

流石!今をときめく花泉酒造さん!

 

 

この機会に是非!!

 

 


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